ズッキーニとベーコンのリゾットレシピ



提供しています:

2

スキル:

かんたん

費用:

安いです

1日5日間:

1

準備:

10分

料理:

25分

栄養素

GDR
カロリー 500 kCal 25%

ベーコン、タマネギ、チーズを添えたズッキーニを使用した、安くて迅速で簡単なご飯料理。 2人用のワンポット夕食に最適-または4人家族に食事を提供するために材料を倍増





材料

  • オリーブオイル大さじ1
  • 玉ねぎ1個、皮をむいてみじん切りにする
  • にんにく1片、皮をむき、つぶしたもの
  • 60g(2oz)ベーコンビット
  • 125g(4oz)リゾットライス
  • 450ml(¾パイント)の温野菜ストック
  • すりおろした大きなズッキーニ1個
  • バター大さじ1
  • すりおろした大さじ2のチェダーチーズ大さじ2
  • 塩と挽きたての黒胡pepper


方法

  • 大きめの重い鍋でオリーブオイルを静かに加熱します。タマネギを追加し、5分間調理して柔らかくします。にんにくとベーコンを加え、さらに5分間加熱します。

  • 米を入れて、2〜3分間かき混ぜながら調理します。 150ml(1/4パイント)のストックを注ぎ、5分間かき混ぜます。その後、さらに150ml(1/4パイント)のストックを追加し、液体が吸収されるまで時々攪拌します。

    スパイシーなコテージパイ
  • 残りのストックを注ぎ、すりおろしたズッキーニを追加し、ご飯が柔らかくクリーミーになるまでさらに数分間調理します。鍋を火から下ろし、バターとチーズを加え、たっぷり味付けしてから召し上がりください。

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