提供しています：
4スキル：
かんたん準備：
30分料理：
5分Woman's Weeklyは、1953年3月号のおいしい魚料理を更新しました。ニシンの卵の代わりにイカを使用して、簡単で安価になりました
材料
- 約500g（1lb）洗浄済み、イカを調理する準備ができており、冷凍の場合解凍
- 油、揚げ物用
- ホットチリソース、提供する
- 打者のために
- 125g（4oz）プレーンフラワー
- 1 x 7gサシェイージーブレンドドライイースト
- 塩と黒コショウ
- オリーブオイル小さじ1〜2または溶かしバター
方法
生地を作るには：小麦粉をふるいにかけます。酵母と調味料を追加します。中央に井戸を作り、200ml（7fl oz）の温水と油、または溶かしたバターを徐々に注ぎ、小麦粉を混ぜて滑らかなバターを作ります。 20分間放置します。
イカを厚切りにします。油をフライパンまたは大きなフライパンで加熱します。数個のイカをバッターに浸し、熱い脂肪に加えて、2〜3分間、均等に茶色くサクサクするまで調理します。バッチで揚げ、キッチンペーパーで水切りします。ホットチリソースを添えてください。