提供しています：
10スキル：
中準備：
30分料理：
1時間栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 335 kCal | 17％ |
| 太い | 22g | 31％ |
| -飽和する | 13g | 65％ |
独自のイチゴとキウイパブロワを作り、このレシピで友達や家族に感銘を与えましょう。前日にメレンゲを焼いてから、ホイップされたダブルクリーム、イチゴ、キウイフルーツをトップに添えます。パッションフルーツパルプの上にスプーンをかけ、すぐに提供します。このおいしくて風味豊かなデザートは甘くて味があります。アイスクリームまたは生クリームを少量添えてください。このレシピは10人分の料理で、調理には1時間かかります。冷蔵庫に保管してください。
材料
- 4つの大きな卵白
- 250gグラニュー糖
- コーンフラワー小さじ2
- 白ワイン酢小さじ2
- 提供するには：
- 400mlダブルクリーム
- アイシングシュガー大さじ2
- 約400gのイチゴ、皮をむき、半分に
- キウイフルーツ2個、皮をむき、四等分にしてスライス
- パッションフルーツ2個、半分、果肉を削り取ったもの
- 23cm（9in）の円が描かれたベーキングパーチメントが並んだ大きな平らなベーキングトレイ1個
方法
オーブンを180°C / 350°F / Gas Mark 4に設定します。ハンドミキサーを使用して、卵白を硬い泡に泡立て、光沢のあるピークが得られるまで、キャスターシュガーの半分を泡立てます。残り半分を泡立て、最後の砂糖を泡立てます。コーンフラワーと酢を混ぜて泡立てます。
メレンゲをトレイのベーキングパーチメントの上にスプーンで置き、平らにして丸く保ちます。
メレンゲをオーブンに入れ、すぐに温度を100°C / 200°F /ガスマーク1/4に下げ、1時間焼きます。火を消し、オーブンで冷まします。
提供するには：クリームを粉砂糖でミディアムソフトなピークにホイップします。クリームをパブロワに積み、イチゴとキウイフルーツをまき散らします。パッションフルーツパルプをスプーンでかけ、すぐに提供します。