提供しています：
4スキル：
かんたん準備：
10分料理：
10分ネギと赤唐辛子で調理した牛肉ストリップのこの非常に簡単な炒め物は、最小限の労力で済みますが、味がいっぱい詰まっています。調味料は汎用性があり、ほとんどのものに合うので、どんな肉でも使用できます。そのため、残りの牛肉でさらりとする東洋的な代替品を作るでしょう。この炒め物は、わずか20分で準備、調理、提供できます。
材料
- 450g赤身の薄切りサーロインまたはランプステーキ、トリミング
- つぶしたニンニク1片
- すりおろした2cmの根しょうが
- 大さじ1杯
- 大さじ1ライトブラウンシュガー
- 大さじ2植物油
- 2個の大きな赤唐辛子、種抜きして塊に切る
- 玉ねぎ1束、切り取って短い長さに切る
方法
ステーキを薄切りにします。浅いボウルに入れ、ニンニク、生inger、醤油、砂糖で味付けします。よく混ぜて取っておきます。
中華鍋または大きなフライパンで油が熱くなるまで加熱し、柔らかくなるまで3〜4分間コショウを炒めます。水切りスプーンを使用して中華鍋から取り出し、脇に置きます。
中華鍋またはパンを再加熱し、牛肉の混合物を2〜3分間炒めます。ネギを加えて、さらに1分間混合物をかき混ぜてから、唐辛子を鍋または鍋に戻し、熱くて柔らかくなるまでさらに1-2分間かき混ぜます。
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すぐにご飯を添えて添えてください。