提供しています：
8スキル：
かんたん準備：
20分料理：
10分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 640 kCal | 32％ |
| 太い | 48g | 69％ |
| -飽和する | 25g | 125％ |
トロピカルチーズケーキは、古典的なレシピにフルーティーなトロピカルツイストを加えて、暗い冬の夜に日光の味をもたらします。この明るくて美しいデザートは、ゲストを楽しませたり、ホリデービュッフェのテーブルに足を運んだりするのに最適です。大人専用のひねりを加えるには、クリームチーズの混合物にラム酒を1〜2滴加えます。目を閉じると、つま先の間に砂がほとんど感じられます。このチーズケーキには、マンゴー、ココナッツ、パッションフルーツが豊富に含まれており、何度も何度も作りたいと思う、とても印象的でカラフルなオプションです。
材料
- 2x110gココナッツクッキーパック（Bonne Maman Crunchies Coconutが好きです）
- 80gバター、溶かし、さらにグリース用の追加バター
- 全脂クリームチーズ300g
- マスカルポーネ250g
- 150gグラニュー糖
- 2ライムのジュースと皮
- 150mlココナッツミルク
- 数分間冷水に浸したゼラチン3枚のシート
- 4パッションフルーツ
- 400gマンゴークーリ
- 完熟マンゴー1個、皮をむいてスライスしたもの
- 半分の小さな熟したパイナップル、皮をむいてスライス
- トーストしたココナッツの削りくず（ドライフルーツの通路から）、提供する、オプション
方法
20cmのスプリング状のケーキ缶にグリースを塗ります。パン粉を作るためにフードプロセッサでビスケットをかき混ぜます。溶けたバターと混ぜ、準備したスズの底に押し込みます。冷蔵庫で冷やします。
クリームチーズ、マスカルポーネ、グラニュー糖、ライムの皮を一緒にたたきます。
鍋で、ココナッツミルクとライムジュースをゆでるまで温めますが、沸騰はしません。ゼラチンを加え、溶解するまで攪拌します。クリームチーズの混合物に注ぎ、よくかき混ぜます。ビスケットベースの上にスプーンで置き、表面を滑らかにして、少なくとも4時間または固まるまで冷やします。
熱い湿った布でブリキの外側をこすります。クリップを元に戻し、ブリキを取り出し、ビスケットベースの下にパレットナイフをスライドさせて、ケーキスタンドまたは大きな平らなプレートに移します。
パッションフルーツとマンゴークーリを混ぜ、スプーンでフルーツを混ぜます。使用する場合、トーストしたココナッツで散乱します。