野菜の煮込みレシピ



  • 乳製品不使用
  • 無グルテンの
  • 元気
  • 低脂肪
  • ナットフリー
  • ビーガン
  • ベジタリアン

提供しています:

4

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

10分

料理:

30分

栄養素

GDR
カロリー 172 kCal 9%
太い 5g 7%
-飽和する 0.5g 3%

素早く、安く、作りやすい野菜シチューのレシピは、家族のお気に入りです。インゲン豆を缶詰のバター豆と交換することでスピードアップし、この食事は勝者です!



このボリュームたっぷりの家族サイズの野菜シチューを4人に提供するのは、わずか40分でテーブルに準備できます。このおいしいシチューの一部は、一食当たりわずか172カロリーです。このシチューに、マッシュポテト、自家製dump子、または温かいバターを塗ったパンを添えて、おいしい風味のストックを浸します。このレシピは、日曜日のローストディナーの残りの野菜を使い切るため、月曜日の夜に最適です。残り物を冷蔵庫の密閉容器に最大2日間保管します。このシチューをフードプロセッサでブリッツし、翌日ランチにスープに変えることができます。



野菜のシチューの作り方を見る



材料

  • オリーブオイル大さじ1
  • 玉ねぎ1個、皮をむいてスライスしたもの
  • にんじん2個、皮をむいてさいの目に切った
  • 2つのパースニップ、皮をむき、さいの目に切った
  • セロリ2本、みじん切り
  • 250g(8oz)のスウェーデン人、皮をむいてさいの目に切った
  • 600ml(1パイント)の温野菜ストック
  • 400g缶トマト
  • 420g豆のバター缶、水切り済み
  • 一握りのパセリのみじん切り


方法

  • 大きな鍋で油を加熱し、玉ねぎを加えて5分間ゆっくり炒める。他の野菜を加え、ふたをして中火で5分間炒めると、野菜が柔らかくなり始めます。

    夕食のパンケーキ
  • ストックとトマトの缶詰を注ぎ、沸騰させ、蓋をして10分間煮る。豆をかき混ぜ、野菜が柔らかくなるまでさらに5分間調理します。

  • 野菜のシチューにパセリのみじん切りを振りかけます。

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