しばらくの間、パーム油はかなりトリッキーな評判を集めています。
過去数年にわたり、食用植物油が私たちの周りの世界に取り返しのつかない害をもたらす可能性があることをますます認識してきました。
丘の上のハーブ
この問題は、2018年のクリスマス広告アイスランドのテレビ広告で確実に強調され、パーム油の生産が森林と動物の生息地を破壊する方法を示しました。グリーンピースとのコラボレーションで作られたこの作品は、「私の森には人間がいます。どうすればいいのかわかりません」と尋ねる少女とオランウータンが登場しました。彼は私の母を連れ去り、私も彼が私を連れて行くのが怖いです。
しかし、広告規制当局のClearcastは、アイスランドの広告が「政治的すぎる」ことを禁止していましたが、世界の重要な問題を浮き彫りにしたことが認められました。
パーム油とは何ですか？
パーム油はヤシ油の実に由来し、比較的安価であるため、非常に人気があります。用途が広く、保存期間が長く、融点が高いため、調理や製パンだけでなく、マーガリンや化粧品の製造にも役立ちます。バイオディーゼルとしても使用されます。
オーガニック農家のリバーフォードによると、アブラヤシは「1ヘクタールあたりナタネ、大豆、ヒマワリよりも最大10倍」、「世界の植物油農地のわずか5％で、ヤシは世界の植物油の38％を生産する」 '。
なぜパーム油は環境に悪いのですか？
熱帯雨林で育つため、植林地への道を作るために森林が広く伐採されています。国連環境計画は、森林破壊に対して最も脆弱な地域は、インドネシアとマレーシアの地域であり、石油の大部分が生産されていると述べました。
Rainforest Rescueの調査によると、1時間に300のサッカー場が破壊されています。このレベルの森林伐採の結果は、心配なほど高いCOです2 排出と生物多様性の有害な損失。インドネシアは現在、世界最大の二酸化炭素排出国の1つであり、大量伐採によりスマトラ島とボルネオ島のジャングルが荒廃し、オランウータン、ゾウ、サイ、トラなどの絶滅危many種の生息地が失われています。
さらに、パーム油の需要は2030年までに2倍、2050年までに3倍になると予想されています。
インドネシアのオランウータンは森林伐採の結果として絶滅の危機にonしています（クレジット：Ulet Ifansasti / Getty Images）
どの製品にパーム油が含まれていますか？
ブランドは持続可能またはオーガニックのパーム油に切り替えるか、パーム油を使用しないようになっていますが、ある程度の進歩はありましたが、スーパーマーケットで販売されているパッケージ製品の約50％にまだあると考えられています。グリーンピースが発表した最近の報告書は問題の深さを明らかにし、特にケロッグのロレアル、火星、ネスレを含む12社を挙げており、オランウータンの生息地を破壊した20のサプライヤーのパーム油を使い続けています。
ここで取り上げた製品など、多くの製品にはパーム油が含まれています。
- ピーナッツバター：スキッピー
- アイスクリーム：壁のソフトスクープ
- チョコレート：キャドバリーの乳製品、モルテーザー
- マーガリン：フローラバターリースプレッド
- スナック：小枝、リッツクラッカー
- クッキーとビスケット：メリーランド州チョコレートチップクッキー、オレオ
- パン：Sainsbury's Garlic Bread Slices
- インスタントラーメン：バチェラーズスーパーヌードル
- ピザベースとピザベースミックス：テスコ独自のもの
- シャンプー：頭と肩
- 石鹸：鳩オリジナル
- 口紅：Max Factor Color Elixir
パーム油を避ける最善の方法は、購入する食品および家庭用品の成分リストを確認することです。ただし、オイルとその派生物には、次のような多くの名前が付いていることに注意してください。
植物油、植物油脂、パーム核、パーム核油、パーム果実油、パルミチン酸、パルミチン酸、パルモレイン、グリセリル、ステアリン酸、ステアリン酸、エレアイスギネエンシス、パルミチン酸、パームステアリン、パルミトイルオキソステアラミド、パルミトイルテトラペプチド-3、ラウレス硫酸ナトリウム、ラウリル硫酸ナトリウム、カーネル酸ナトリウム、パームカーネル酸ナトリウム、ラウリル乳酸ナトリウム/硫酸ナトリウム、水和パームグリセリド、パルミチン酸エチル、パルミチン酸オクチルおよびパルミチルアルコール。 （出典：WWF）
イタリアのチキンシチュー
パーム油を含まない製品
倫理的な消費者に関する記事では、パーム油を使用しない、または持続可能なまたは有機のパーム油のみを使用するのに最適なスーパーマーケットは、マークス＆スペンサー、セインズベリー、ウェイトローズであると述べています。一方、アイスランドは次のように述べています。「2018年末までに、自社ブランド食品の100％にパーム油が含まれなくなる予定です。私たちは、すべての自社ブランド食品からパーム油を除去することにコミットした最初の英国のスーパーマーケットです。」
これらの製品は、パーム油を使用していません。
- ピーナッツバター：メリディアン、全地球
- アイスクリーム：ベンとジェリーの
- チョコレート：神
- マーガリンには通常パーム油が含まれていますので、ヨーバレーとM＆Sのバターを選択してください
- スナック：ヒッピー、ナック、ヨーヨー
- クッキーとビスケット：M＆Sオールバタークッキーとすべてのショートブレッド
- パン：ウォーバートンのデンマーク産ホワイトとグルテンを含まないパン
- インスタントラーメン：こぶとうどん
- 石鹸：緑豊かなグルメ石鹸
- 口紅：ボディショップの化粧には持続可能なパーム油が含まれています
マレーシアのボルネオ島の森林破壊に貢献しているアブラヤシのプランテーション（クレジット：Vaara / Getty Images）
パーム油の代替品
パーム油の生産は、一部の発展途上国では貴重な収入源であり、動物と環境を保護しながら人間のニーズのバランスをとるという問題は複雑です。ココナッツオイルやナタネオイルなど、他の持続可能なオプションがありますが、それらはより高価ですが、企業は持続可能なまたはオーガニックパームオイルをますます使用していますが、最も倫理的なオプションは完全に自由にすることであると主張する人もいます。
2017年に、ガーディアン紙でパーム油の代替品を見つけるための探求に関する記事が取り上げられました。推奨されるオプションには、藻類と酵母の種類に由来する置換が含まれます。将来への希望はありますが、ゆっくりとしたプロセスです。
できること
- パーム油を含む製品の購入は避けてください。これは必ずしも簡単ではありませんが、毎週のショップでいくつかのブランドを切り替えるだけで違いが出ます。
- Change.orgのリリースアイスランドのテレビで禁止されているクリスマス広告やグリーンピースのドロップダーティパームオイルキャンペーンなどの請願書に署名します。
- グリーンピース、WWF、レインフォレスト財団など、パーム油の生産を止めようとしている慈善団体を支援してください。
- Instagram、Facebook、Twitterでハッシュタグ#nopalmoilChristmasをフォローして配布してください。