提供しています：
6スキル：
かんたん費用：
安いです料理：
20分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 274 kCal | 14％ |
| 太い | 7g | 10％ |
白身の肉、魚、魚介類に添えるこの古典的な白ワインソースのレシピを作りましょう。作るのはとても簡単で、たった274カロリーでもうまくいきます。
このホワイトワインソースのレシピは、約6人で提供され、調理と調理に20分しかかかりません。このおいしいソースは、冷蔵庫の密閉容器に最大2日間保存できます。作る日は新鮮な状態で食べるのがベストですが、再利用できます。この古典的なソースを添えるのに私たちのお気に入りの肉は鶏肉です。ソースは本当に鶏肉をほめます。たくさんの蒸し野菜と新じゃがいもを添えて。
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材料
- 25g（1oz）バター
- さいの目に切った2つのエシャロット
- フレッシュタイム大さじ1
- 300ml（10fl oz）白ワイン
- 250ml（9fl oz）新鮮なダブルクリーム
- ディジョンマスタード大さじ1
- レモン汁の絞り
方法
フライパンでバターを溶かし、エシャロットとタイムを数分間、またはタマネギが柔らかくなるまで色が付かないまで優しく炒めます。
ワインを加えて沸騰させ、10分間または液体が半分になるまで急速に沸騰させます。クリームとマスタードを加え、完全に温めます。
レモン汁と黒コショウを絞ります。水差しに負担をかけ、提供します。