提供しています：
4スキル：
中準備：
20分料理：
15分ルードボーイフードシェフ、アーロンクレイズによる、家族向けの美味しいチキンブリトーの作り方
世界中からのクリスマス料理
材料
- スパイスチキン
- ：
- 小さじ1コリアンダーの種
- 小さじ1フェンネルシード
- クミンシード小さじ1
- 小さじ1チリフレーク
- パプリカ小さじ1
- 小さじ1カイエンペッパー
- 黒胡pepper小さじ1/2
- にんにく1片
- 大さじ4のオリーブオイルとフライ用のエキストラ
- 2皮なし鶏の胸肉
- 塩とコショウ
- 提供するには：
- 生ビート1本
- 赤ワイン酢大さじ1
- 8つの大きな柔らかいトルティーヤ
- 4レタスの葉
- すりおろしたチェダーチーズ150g
- 生クリーム約80g
- 3-4小枝コリアンダー、摘みた葉
- 1個のレモン、くさびにカット
方法
小さくて乾いたフライパンで、コリアンダーの種を香ばしいまで軽くトーストします。乳鉢に移し、フェンネル、クミン、チリフレーク、パプリカ、カイエン、黒胡pepper、ニンニクを加え、乳棒で挽く。オリーブオイルを加えてよく混ぜます。中くらいのボウルに移します。
鋭いナイフで各鶏の胸肉を3回採点し、マリネに加えます。鶏肉がよくコーティングされていることを確認するためにかき混ぜます。鶏肉を冷凍バッグに入れ、冷蔵庫で2時間以上マリネします。
その間、ビートルートをボウルにすりおろし、赤ワイン酢と少量の塩とコショウを加える。 10分ほど漬けておきます。
冷蔵庫から鶏肉を取り出し、ストリップ状に切り、少しオリーブオイルで炒める。味付けする季節。
ブリトーを包むには：ボードにトルティーヤを置き、レタスの葉を並べます。鶏肉のいくつかのストリップでこの上に、少し漬けビートルートが続きます。すりおろしたチーズを振りかけ、クリームフレッシュと新鮮なコリアンダーの葉を少し加えます。
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トルティーヤの下端を少し上に折り、それぞれの側を折ってから、トルティーヤを巻き上げて大きな葉巻の形にします。残りの材料で繰り返します。
ブリトーを熱くて乾燥したフライパンに入れます（最初にラップを熱で包み込むことを忘れないでください）。両面で2〜3分、または金色でサクサクするまで調理し、レモンを絞って温かく添えます。