アーモンドのタルトレシピ

作ります：

これらのおいしいアーモンドのタルトは、自宅で簡単に作ることができます。クリームと一緒に、カスタードと一緒に、または一人で素敵なお茶と一緒に、温かくお召し上がりいただけます。

チェリージャムとライトアーモンドを詰めたこれらの贅沢なタルトは、市販のバージョンよりもはるかに少ないカロリーを持っています。このレシピでは、1食当たりわずか140カロリーで12個のタルトが作られます。各アーモンドのタルトは、挽いたアーモンドで作られ、フレークアーモンドで飾られています。これらのアーモンドのタルトは、ベイクウェルのタルトに似た味がします。

材料

• ½x 375gパケットチルドデザートショートクラストペストリー
• 種なしラズベリージャム大さじ1
• 30g（1oz）バター、軟化
• 30g（1oz）グラニュー糖
• アーモンド30g（1oz）
• 中卵黄1個
• アーモンド抽出物の数滴
• 12レベルのフレークアーモンド
• 粉砂糖用の粉砂糖
• 7cm（2¾in）溝付きカッター
• 12穴パントレイ

方法

• オーブンをガスマーク6または200°Cに設定します。

• 軽く粉をまぶした表面にペストリーを広げます。カッターを使用して、菓子を切ってバントレイの穴を並べ、必要に応じて菓子を再度ローリングします。

• ジャムを小さなボウルに入れて水っぽくなるまで混ぜ、ペストリーケースの底にごく少量を入れ、塗って底を覆います。

• バターを軽く叩いて柔らかくしてから、砂糖、アーモンド粉、卵黄、アーモンド抽出物を加えます。滑らかになるまで叩き、それからペストリーケースの間で混合物を分け、それをわずかに広げる。フレークアーモンドをふりかけます。

• オーブンの中心でタルトを10分間焼いた後、オーブンの温度をガスマーク2または150°Cに下げ、さらに10〜15分間、または明るい金色になるまで調理します。

• オーブンからタルトを取り出し、ワイヤーラックに移して冷却します。提供する直前に粉砂糖でほこり。