- 乳製品不使用
- 元気
作ります:
20スキル:
かんたん準備:
20分料理:
8分すりおろしたりんごは、これらのチキンボールにおいしい風味を加え、幼い子供にアピールします。ホットでもコールドでも美味しく、赤ちゃんや幼児にもぴったりのフィンガーフードを作ります。
材料
- 大さじ1オリーブオイル
- 玉ねぎ1個、細かく刻んだもの
- 1グラニースミスリンゴ、皮をむいておろし
- 鶏の胸肉2個
- 新鮮なパセリ大さじ1/2、みじん切り
- 刻んだ生小さじ1杯
- チキンストックキューブ1個、砕いた(1歳から)
- 新鮮な白パン粉50g
- 塩と挽きたての黒胡pepper(1歳から)
- コーティング用の小麦粉
- フライ用ひまわり油
方法
中型のフライパンでオイルを加熱し、低熱で約3分間タマネギを炒める。鍋を火から降ろし、玉ねぎを冷まします。
手を使って、すりおろしたリンゴから少し余分な液体を絞り出します。
ボウルに入れたリンゴを鶏肉、冷やしたタマネギ、タイム、砕いたストックキューブ、パン粉と混ぜてから、フードプロセッサーで数秒間大まかに切ります。必要に応じて、少量の塩とコショウで味付けします。
手を使って、鶏肉の混合物を約20個の小さなボールに形作り、小麦粉をまぶし、浅い油で約5分間、黄金色になるまで炒めます。