- ベジタリアン
提供しています：
4スキル：
かんたん費用：
安いです準備：
15分料理：
10分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 708 kCal | 35％ |
| 太い | 30g | 43％ |
| -飽和する | 17g | 85％ |
| 炭水化物 | 77g | 35％ |
アスパラガスのカルボナーラは、古典的なイタリアのパスタ料理をひねったものです。この濃厚でクリーミーなパスタ料理を取り、アスパラガスとチーズを加えて緑化しました。その結果、明るく美しいベジタリアンパスタ料理ができます。ベジタリアンフレンドリーなパルメザンチーズを使用してください。アスパラガスのカルボナーラでは、スパゲッティに似ているが少し幅広のパスタの一種であるリングイニを使用しましたが、好みのパスタを使用できます。アスパラガスのカルボナーラは本当に簡単に作れる料理で、豊富な春のアスパラガスを最大限に活用する素晴らしい方法です。あなた自身のパスタソースを作ることはあなたが思っているよりもはるかに簡単で、店で買ったソースで見つかるかもしれない隠れた砂糖や添加物を避けることを意味します。肉を食べる人をうらやましくさせる簡単で印象的な野菜パスタ料理には、この春のアスパラガスのカルボナーラを試してください。
材料
- 400gアスパラガス、3cmの塊にカット
- 乾燥リングイネパスタ400g
- つぶしたニンニク1片
- 卵黄2個
- 90gバター
- パルメザンチーズ90g、細かくすりおろし、追加で提供
- 1束のタラゴン
- 100gエンドウ
- パルメザンチーズ30g、すりおろし
方法
塩水の大きな鍋を沸騰させます。沸騰したお湯で2〜3分間アスパラガスを湯通しし、トングでアスパラガスを取り除き、水にパスタを加えて、8〜10分ほどパケットの指示に従って調理します。
ソースを作るには、温かいアスパラガス、ニンニク、卵黄、バター、パルメザンチーズ、タラゴンをブレンダーでブリッツします。小さめのボウルに、エンドウ豆の上に沸騰したお湯を注ぎ、それらを解凍してから水気を切ります。
歴史の中で有名な女の子の名前
アスパラガスソースを水気を切ったホットパスタに通し、エンドウ豆をかき混ぜます。余分なすりおろしたパルメザンチーズをすぐに提供します。