提供しています：
4スキル：
かんたん費用：
安いです準備：
5分料理：
10分このベーコンタリアテッレカルボナーラは、家族全員が大好きな、週の半ばに美味しい食事です...
ベーコンタリアテッレカルボナーラは、作るのが最も簡単なパスタ料理の1つであり、上にすりおろしたパルメザンチーズをたっぷり使って最高の味わいです！子供たちはこのベーコンタリアテッレが大好きで、わずか15分で準備完了です！ベーコンタリアテッレを調理したらすぐにサーブしてください。そうでなければ卵が固まります。このレシピは4種類ありますが、もっと料理する場合は簡単にスケールアップできます！
材料
- 75gバター
- 175gの乾燥硬化したcured製ベーコン、ストリップにカットし、付け加えるための縞状の薄切り
- 麺400g
- 卵黄8個
- 6ダブルクリーム
- すりおろしたパルメザンチーズ50g
- 挽きたての黒コショウ
- すりおろしたナツメグ
- 刻んだ新鮮なパセリ
方法
パスタ用に大鍋の塩水を沸騰させます。大きめの深いフライパンで75gのバターを溶かし、175gの乾燥したスモークされていないベーコンを溶かし、ストリップに切り、中火で数分間、黄金色になるまで調理します。
沸騰した塩水にタリアテッレ400gを加え、かき混ぜて穏やかにゆでる。アルデンテになるまで8分間調理します。一方、パスタを保持するのに十分な大きさのボウルに、卵黄8個、ダブルクリーム6杯、パルメザンチーズ50g、すりおろしたもの、小さじ1杯の挽きたての黒胡pepper、小さじ1/2杯のすりおろしたナツメグ、小さじ2杯の新鮮なパセリを混ぜます。
パスタを切る。ベーコンを火から下ろしてパスタを加え、ベーコンとバターをすばやく混ぜます。
パスタ混合物を卵の混合物に加え、よく投げます。ベーコン、バター、パスタの熱で卵黄が調理されます。
すぐに料理を提供する必要があります。そうしないと卵が固まります。
アルドジリのレシピ