提供しています：
4スキル：
かんたん準備：
20分料理：
2時間30分私たちのハンガリー産ビーフグーラッシュは美味しく、作りやすく、待つ価値があります。牛肉はこれまでにないほど柔らかくて風味豊かです！このレシピは共有に最適です。
ビーフグーラッシュはハンガリーの郷土料理ですが、バージョンは他の多くの東ヨーロッパ諸国でも見られます。主な香味料はパプリカですが、チリ、キャラウェイ、タイムなどの他のスパイスが追加されることもあります。厚くて心地よいシチューは、寒い冬の日に理想的な夕食になります。パプリカは深みのある温かさとスパイスを料理に加えます。このレシピは4人で提供され、2時間50分かかります。待つ価値は十分にあります。こんなに風味豊かな料理は一度もありませんでした。
良いシチューが好きですか？ここにはもっと素晴らしいシチューのレシピがたくさんあります。
材料
- 大さじ2植物油
- 700gの蒸し焼きステーキ、大きな塊に切る
- 玉ねぎ1個、大まかに刻んだもの
- 細かく刻んだニンニク2片
- 大さじ2
- 大さじ2
- 2個の赤唐辛子、種抜きして刻んだもの
- トマトピューレ大さじ2
- 400gはトマトを刻むことができます
- 200ml牛肉ストック
- 1ベイリーフ
- 大さじ2
- 挽きたての黒コショウ
- 提供するには：
- 長粒米ご飯
- サワークリーム
- きゅうりのピクルス
方法
オーブンを140C / 275F / Fan 120C / Gas Mark 1に予熱します。
防炎キャセロールでオイルを加熱し、蒸し焼きステーキを加え、すべての面が茶色くなるまで調理します。水切りスプーンを使用してプレートに移します。タマネギを追加し、黄金色になるまで約5分間調理します。ニンニクを追加します。
小麦粉とパプリカを入れてよくかき混ぜます。赤唐辛子、トマトピューレ、刻んだトマト、ビーフストック、ベイリーフ、パセリ、黒胡Addを加える。煮るポイントに持って来てください。キャセロールをしっかりとふたで覆い、肉が柔らかくなるまでオーブンで2〜2時間半調理します。必要に応じて、調理中に追加のストックを追加します。
サワークリームとキュウリのピクルスをトッピングしたご飯に添えます。