提供しています：
4スキル：
かんたん1日5日間：
1準備：
30分料理：
8時間（スロークッカー内）栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 771 kCal | 39％ |
| 太い | 38g | 54％ |
| 炭水化物 | 72g | 39％ |
| -うち砂糖 | 29g | 32％ |
| タンパク質 | 35g | 70％ |
ビーフ鍋のレシピは、この冬を試すのに最適な温かい夕食です。
伝統的な冬のウォーマー、このゆっくりと調理された牛肉鍋のレシピには、根菜、新鮮なハーブ、マスタード、ウスターソースが詰まっています。このボリュームたっぷりのシチューは、鍋を1つだけ使用して作られています。この鍋には、パースニップ、ニンジン、玉ねぎなどの根菜が詰められています。リッチなビーフストックは、このレシピに風味がいっぱい詰まっています。ステップバイステップのビデオガイドをご覧になり、あなた自身の美味しいスロークックビーフ鍋を作りましょう。家族全員が、冬の季節にこの料理に身を包み込むのが大好きです。牛肉料理が好きですか？ここにはもっと美味しい牛肉のレシピがたくさんあります。
牛肉鍋の作り方を見る
材料
- 1tsbpひまわり油
- 750 g（1½lb）蒸し牛肉、角切り
- 玉ねぎ1個、みじん切り
- 大さじ2
- 600ml（1パイント）ビーフストック
- ウスターソース大さじ2
- 大さじ1トマトピューレ
- 小さじ2
- ローズマリーの小枝3
- さいの目に切ったニンジン125g（4oz）
- 125g（4oz）スウェーデン、さいの目に切った
- 125g（4oz）パースニップ、さいの目に切った
- 700g（1 lb 6 oz）ジャガイモ、薄切り
- 25g（1oz）バター
- 塩とコショウ
方法
必要に応じて、スロークッカーを予熱します。メーカーのハンドブックを参照してください。
フライパンでオイルを加熱し、肉がすべてパンになるまで牛肉を一度に数枚加え、強火で炒め、焦げ目がつくまで炒めます。スロット付きスプーンで鍋から牛肉を取り出し、スロークッカーポットに移します。
タマネギをフライパンに加えて炒め、5分間または柔らかくなり、ちょうど黄金色になり始めるまでかき混ぜます。小麦粉をかき混ぜてから、ストックに徐々に混ぜます。ウスターソース、トマトピューレ、マスタード、ローズマリーの2本の小枝の葉を加えます。塩と胡pepperで味付けをし、かき混ぜながら沸騰させる。
さいの目に切った野菜をスロークッカーポットに追加します。タマネギとソースをそれらの上に注ぎ、ジャガイモのスライスで覆い、それらが重なるようにそれらを配置し、ストックに押し込みます。ローズマリーの残りの茎から引き裂かれた葉と少しの塩とコショウを振りかける。
蓋で覆い、ポテトが柔らかくなるまで7〜8時間調理します。オーブングローブを使用して、ポットをハウジングから持ち上げます。ジャガイモにバターを塗り、予熱されたホットグリルの下で茶色が好きなら。