- ベジタリアン
提供しています：
4スキル：
かんたん準備：
20分料理：
30分1時間以内にあなたのテーブルで本物のベンガルの味を味わってみませんか？できます！この簡単なレシピは、甘いバターナットスカッシュとヒヨコマメとナンとファラフェルを組み合わせて、風味豊かなボリュームたっぷりのベジタリアン料理を作ります。子供たちと一緒にこれを食べているなら、スパイスを調子を整え、味を追加するために、より冒険的なダイナーのためにチリを添えることができます。
材料
- 1パックの大釜ファラフェル
- 油大さじ3
- 1ベイリーフ
- クミンシード小さじ1
- 細かく刻んだ1個の青唐辛子
- 玉ねぎ1個、みじん切り
- ウコン小さじ1/2
- クミン大さじ2
- 大さじ1コリアンダーコリアンダー
- ガラムマサラ小さじ1
- 新鮮な生root 2tsp
- バターナットスカッシュ300g、小さなサイコロ
- 200mlの沸騰水
- ひよこ豆200g、水切り、すすぎ
- 黒玉ねぎ小さじ1
- 塩と挽きたての黒胡pepper、味
方法
フライパンで油を中火で予熱し、ベイリーフ、クミンシード、チリ＆タマネギを加えて4分間炒め、ウコン、挽いたクミン、コリアンダー、ガラムマサラ、ショウガを加えてさらに1分間調理します。
バターナットスカッシュと水を加えます。沸騰したら、熱を弱め、バターナットスカッシュが柔らかくなるまで15分間煮込み、玉ねぎの種を加えます。
ひよこ豆をバターナットスカッシュ混合物の3分の1と一緒にフードブレンダーに入れ、ペーストにブレンドします。
白髪を取り除く方法
ベイリーフを取り出し、ひよこ豆のペーストのミキシングボウルの折り目に入れ、味に合わせます
温かい大釜ファラフェルとナンパンを添えてください。