提供しています：
2準備：
5分料理：
15分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 654 kCal | 33％ |
| 太い | 9g | 13％ |
| -飽和する | 1.5g | 8％ |
| 炭水化物 | 95g | 33％ |
黒のパスタは非常にドラマチックで、色はイカのインクに由来するため、通常のパスタよりもやや味があります。地元のデリには、それも魚屋もありますが、見つからない場合は、このレシピを通常のパスタで簡単に作ることができます。パスタに関しては、お好みの形です。スパゲッティを作りましたが、チェリートマトとエビがペンネやフェットチーネを愛さない理由はありません。あなたがそれらを見つけることができるならば、この黒いパスタ料理は様々な色のチェリートマトで素敵に見えます。チェリートマトがまったく見つからない場合は、通常のトマトを使用してチャンクまたは厚いスライスに切るか、缶詰のチェリートマトを使用します。パスタの調理用水を少し節約して、レモン汁とハーブがソースのようにパスタにしがみつくようにするのが便利です。また、イカインクパスタのゴージャスで深みのある風味のおかげで、このレシピはほとんどすべての魚や貝でうまく機能します。アサリとイカも大好きです。サーモンとトラウトの淡い桃色のピンクの色は、黒のパスタによく似ていますが、他のシーフードを自由に追加してください。
材料
- 250g黒イカインクスパゲッティまたはリングイネ
- オリーブオイル大さじ1
- チェリートマト300g、半分
- つぶしたにんにく1片
- レモン汁1個
- エビまたはエビ300g
- パセリのみじん切り小束
方法
パッケージの指示に従ってパスタを調理し、一度ドレンを調理し、オリーブオイルの上に霧雨を降らせ、脇に置きます。
パスタが調理されている間、フライパンで油を中火で熱します。トマトを5分間調理し、ニンニクを加えてさらに1分間調理します。エビをかき混ぜ、火が通るまで炒める。
水切りしたパスタをフライパンに加え、よく味付けします。レモンの皮とジュースを入れて味わいます。提供するパセリでトップ。