ユニオンジャックジュビリーケーキレシピ



クレジット:IT Media

提供しています:

18

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

1時間05分

料理:

45分

この素敵なユニオンジャックジュビリーケーキは、あなたが計画しているジュビリーパーティーにぴったりのセンターピースになります。シンプルなベリーのデザインは簡単です。ステップバイステップの写真に従ってください





材料

  • ソフトマーガリン350g
  • グラニュー糖350g
  • 450gの自己増殖小麦粉
  • ベーキングパウダー小さじ11/2
  • 6個の卵、溶きました
  • すりおろしたレモン2個
  • レモン汁1個
  • 赤と青のペーストの食品着色料、オプション
  • 飾るために
  • 350gバター、室温
  • 675gのアイシングシュガー、さらに余分なものをふるいにかける必要はありません
  • レモン汁1個
  • アイシングを転がす準備ができている200gの白
  • ブルーベリー250g
  • ラズベリー150g
  • 225gの緑色の船体と赤ちゃんのイチゴ


方法

  • オーブンを180°C / 350°F / Gas Markに予熱します4. 30 x 20 x 5 cm / 12 x 8 x 2インチの長方形のケーキスズ(または同じベース測定で焙煎スズ)の底面と側面を並べますノンスティックベーキングペーパーの大きな部分を、角に斜めに切り取ってから、紙をブリキに押し込み、ベースと側面が並んで、紙がブリキの側面の少し上に立つようにします。

  • 柔らかくてふわふわになるまで、ボウルまたはフードプロセッサーで柔らかいマーガリンと砂糖を一緒にクリーム状にします。小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、交互にスプーン1杯の卵を入れて混ぜ合わせ、両方がすべて加えられて滑らかになるまで小麦粉を混ぜます。

    ああ、あなたは難しいgifです
  • 混合物がやわらかく落ち着くまで、レモンの皮とレモン汁を混ぜます。ケーキの混合物を裏地付きの缶にスプーンで入れるか、愛国心が強い赤、白、青の大理石のケーキの場合は、ケーキの混合物の半分を裏地付きの缶にスプーンで入れます。次に、残りのケーキ混合物を2つのボウルに分け、半分を赤、残りを青にします。スプーン1杯の色の付いた混合物を裏地付きのブリキに追加し、小さなナイフで一緒に渦巻きます。

  • ケーキが十分に盛り上がり、金色の茶色になり、ケーキの中心に挿入すると串がきれいに出るまで、40〜45分間焼きます。数分間放冷してから、ケーキをワイヤーラックにひっくり返し、錫を取り出して放冷します。

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  • バタークリームを作るには、バターと粉砂糖の3分の1をボウルまたはフードプロセッサーで滑らかになるまでたたきます。軽くふわふわになるまで、残りの粉砂糖とレモン汁を徐々に打ちます。カバーをして、使用する準備ができるまで室温に保ちます。

  • ケーキから紙をはがし、必要に応じてケーキを裏返し、トップレベルを整えます。半分に切ってから、バタークリームの薄層で挟みます。大きい皿、トレイ、またはケーキボードにトップダウンを置きます。

  • バタークリームの非常に薄い層をケーキの外側に広げてパン粉を所定の位置に貼り付け、次にケーキ全体に厚い層を広げてパレットナイフで滑らかにし、後で大さじ2杯を配管用に確保します。

  • すぐに回転するアイシングをこねて柔らかくし、ふるいにかけたアイシングシュガーを軽くまぶした作業面上で半分を長いストリップにロールアウトします。 2、4 cm(11/2インチ)幅のストリップを、ケーキの中心を横切るのに十分な長さに切り取り、ケーキの端と同じ高さに端を切り取ります。トリミングを残りのアイシングと混ぜてから、ロールアウトして、ケーキの隅から隅まで斜めに行くのに十分な幅で約2.5 cm(1インチ)の2つの長いストリップをカットし、ストリップをトリミングして、より広い白い十字と同じ高さにします。

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  • アイシングを転がす準備ができている白いストリップの間にブルーベリーを配置します。残りのバタークリームを紙またはプラスチックのパイピングバッグにスプーンで入れ、先端を切り取ってから、斜めの白いストリップにドットを配管し、ラズベリーを線の上に並べます。中央の十字架の上にアイシングの点を追加し、全体のイチゴを所定の位置に貼り付けます。用意ができるまで冷蔵庫で冷やします。

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