提供しています:
2スキル:
かんたん費用:
安いです準備:
10分料理:
25分リゾットは素早く簡単に作ることができ、キッチンにはすべての材料がすでに入っている可能性があります。このクリーミーなレシピは素晴らしい春/夏の料理で、ベジタリアンに最適です
材料
- 600mlチキンまたは野菜ストック
- バター25g
- 細かく刻んだ4個のネギ
- にんにく2片、つぶしてみじん切り
- ½緑唐辛子、種抜き、細かく刻んだもの
- 150gアルボリオリゾットライス
- 白ワイン½コップ
- 半分のバンドル(約125g)アスパラガス
- 100gエンドウ
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ2(10g)
- 生クリーム大さじ3(85g)
- 1つの小さなレモンのジュースと皮
- 一握りのチャイブ、細かく刻んだ
方法
あなたはリゾットを作っている間、在庫をゆっくりとした暑さに置き、そこに保管してください。
別の大きな鍋にバターを溶かし、ネギ、ニンニク、唐辛子を加え、5分間柔らかくなるまで汗をかきます。
魚の低脂肪ソース
その後、白ワインを追加する前に、アルボリオリゾットライスを追加し、すべてのフレーバーを吸収するようによく混ぜます。
白ワインが吸収されたら、アスパラガスの槍を追加し、ひしゃく一杯ずつ在庫を追加し始め、吸収されたら次のものを追加します。
15分間絶え間なく攪拌し、ストックを加えた後、味付けして調味料を調整し、エンドウ豆を加えます。
さらに5分後に火を消し、パルメザンとクレームフレッシュ、レモンの皮、ジュースを加え、溶かしてから皿に盛り付け、刻んだチャイブで仕上げます。