キャンディフロスのレシピ



クレジット:Getty

提供しています:

6-8

スキル:

費用:

安いです

準備:

15分

料理:

10分

野外イベントに行くことの最大の部分は、綿菓子にふけることです。楽しいフェアに行く、晴れた日に川沿いの屋台を訪れる、サーカスや夏のレガッタに行く-それらはすべて楽しいイベントですが、柔らかい綿のような甘いおやつを手に入れる許可によってさらに楽しくなりました判断なし。もちろん、小さなものはキャンディーフロスが大好きです。楽しいフェアを訪れるたびに口の周りに粘着性のあるハローが残っていることから明らかですもの。しかし、御treat走を軽scするのが大好きなのは子供だけではありません。大人は、甘い味、口の中でとろけるような食感、そしてもちろんそれに付随するノスタルジックな記憶のために、綿菓子を愛しています。私たちのレシピを使えば、ふわふわの甘いお菓子を食べたいなら、楽しいフェアが町に来るのを待つ必要はありません。クイックレシピは、スーパーマーケットから入手できるシンプルな材料を使用しており、当社のレシピは、キャンディフロスマシンを所有していない世帯でも機能します(所有しているのは誰ですか?)ただし、これを子供と共有したくない場合は、あなたを責めません!このレシピでうまくいけば、自家製のチョコレートやスイーツに関する他のアイデアを試してみてください-あなたはそれらを好きになるでしょう!





材料

  • 砂糖800g
  • 240mlコーンシロップ
  • 240mlの水
  • 塩小さじ1/4
  • ラズベリーエキス小さじ1(または好みの味)
  • ピンク(または任意の色)の食品着色料2滴(オプション)
  • 次のものも必要です。
  • 「斬首された」泡立て器-ヒントを参照


方法

  • 羊皮紙で8枚の段ボール紙タオルチューブを覆います。取っておきます。湿ったペストリーブラシで、フライパンの側面を拭いて、浮遊糖の結晶が形成されないようにします。

  • 中火以上の大きくて重い鍋で、砂糖、コーンシロップ、水、塩を混ぜます。砂糖が溶けるまでかき混ぜます。

  • キャンディーの温度計にクリップをかけ、攪拌を止め、320°F(160°C)に加熱します。溶融液を浅い耐熱容器に注ぎます。抽出物と食品着色料(使用する場合)を追加し、よくかき混ぜます。

  • 羊皮紙で作業テーブルを並べます。また、テーブルの周りの床に羊皮紙を敷いて、空飛ぶ砂糖を見つけました。

  • 首を切った泡立て器を砂糖シロップに浸し、ポットの上にかぶせて、砂糖を1秒間容器に戻します。羊皮紙の上に泡立て器(30 cm)を保持し、泡立て器を前後に振って、薄い砂糖の束が紙の上に落ちるようにします。素敵な砂糖の巣ができるまで、これをさらに数回繰り返します。

次を読みます

簡単な梅とビルベリーパイのレシピ