提供しています：
5-6スキル：
かんたん準備：
20分料理：
20分この簡単なレシピでひねりを加えた鶏レバーのパテの作り方を学びましょう。ブランデーは、トーストのすべての広がりにおいしくて温かいキックです。
通常購入されますが、鶏レバーのパテは、フードプロセッサーで自宅で行う簡単で簡単なレシピです。この滑らかでクリーミーなバージョンは、パーティー、ピクニック、またはクリスマスなどの特別な機会に役立ちます。無愛想な全粒粉パンを添えて、この滑らかなパテが数分で消えるのを見てください。ブランデーはミックスに美味しいピリッとした風味を加えますが、見逃せません。
3段ケーキスタンドikea
材料
- 200gバター
- 玉ねぎ1個、みじん切り
- 細かく刻んだニンニク2個
- 鶏の肝臓500g、トリミングして半分に
- ブランデー大さじ1
- 大さじ2クリーム
- つまみナツメグ
- 1 / 4tspドライタイム
- 塩小さじ1/4
- 挽きたての黒コショウ
- 提供するには：
- フランスパン、クランベリーソース、アップルチャツネ
方法
フライパンでバター100gを溶かし、玉ねぎを加え、柔らかくなり、茶色になり始めるまで約10分間穏やかに調理します。
ニンニクと鶏肉のレバーを追加し、レバーが黄金色になり調理が完了するまで調理します。熱から取り除きます。ブランデー、クリーム、ナツメグ、タイムを追加します。
すべてをフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで混ぜます。塩こしょうで味付けする。サービングディッシュに入れるか、個々のラメキンに分けます。
残りのバターを小さな鍋に溶かします。泡を取り除き、パテの上にバターを注ぎます。冷蔵庫に入れて一晩冷やします。
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