提供しています：
4スキル：
かんたん費用：
安いです料理：
30分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 665 kCal | 33％ |
| 太い | 25g | 36％ |
このおいしいチキンカレーに、コリアンダー、クミン、黒胡pepper、ナッツマスタードの風味を加えた、南インドの辛くて辛い味をお楽しみください。このチキンカレーのレシピは、テイクアウトよりも味の良い本格的なインドのカレーが必要な場合に試すのに最適です。作るのは安くて、本当に美味しく、残り物も冷凍できます。落花生油、タマネギ、マドラスカレーペーストを使用してこの伝統的なカレーレシピのスパイシーな風味を作り出し、地元のスーパーマーケットからマドラスカレーペーストを手に入れることができます。また、この料理にビタミンCをたっぷり入れたサヤインゲンを追加して、色と質感を高めました。さらに、このレシピは4人にサービスを提供し、冷やすのに30分しかかかりません。そのため、家族全員で一週間の食事を楽しむことができます。
材料
- 300g（12oz）のバスマティ米
- 大さじ1大さじ
- 玉ねぎ1個、薄切り
- 750g（1lb 11oz）の皮なし鶏もも肉の切り身、
- 薄切り
- 75 g（3オンス）マドラスカレーペースト
- 250g（9oz）サヤインゲン、トリミング
- 125ml（4½fl oz）チキンストック
方法
このチキンカレーを作るには、パケットの指示に従って、沸騰した塩水の大きな鍋でバスマティ米を調理します。排水してパンに戻ります。カバーして保温します。
中華鍋または大きなフライパンでオイルを熱し、玉ねぎを柔らかくなるまで5分間炒めます。鶏肉を追加し、鶏肉が黄金色になるまで5分間炒め続けます。
カレーペーストを加え、さらに1分間炒めます。豆とストックをかき混ぜます。ソースがわずかに濃くなり、鶏肉が完全に調理されるまで、約8分間弱火で煮ます。ボウルに入れてご飯と一緒に出す。