チキンラタトゥイユレシピ

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この簡単なワンポットチキンラタトゥイユで、キッチンではなく屋外で過ごすことで、夏の夜を最大限に活用してください



ラタトゥイユチキン

(画像クレジット:Future)
サーブ4
準備時間10分
調理時間35分
合計時間45分
部分あたりの栄養RDA
カロリー 383 Kcal 19%
飽和脂肪 3 g 15%
太い 17g 24%
炭水化物 14g 5%

ワンポットディナーは、洗い物を節約できるだけでなく、このチキンラタトゥイユのように、通常は信じられないほどシンプルです。

夏野菜をふんだんに使ってきましたが、焙煎に適した季節の野菜なら何でも使えます。すべてが同じ時間に調理されるように細かく切るか、最後に簡単な調理野菜を追加するようにしてください。

ここでは鶏肉が素晴らしいですが、サーモンなどの魚を使用することもできますが、これには15分しかかからないので、後で野菜の上に切り身を入れて調理します。

方法

  1. オーブンを200℃、ガス6に加熱します。ロースト缶にオーベルジーヌ、クルジェット、赤玉ねぎペッパー、オリーブ、ニンニクを混ぜ合わせ、大さじ2のオリーブオイルをかけ、手で混ぜます。バジルの葉を押し込み、タイムの葉の上に散らばります。
  2. チェリートマトを野菜の上に置き、レモンを四分の一にし、ジュースを野菜の上に絞り、絞り込んだ四分の一を野菜ミックスに押し込みます。
  3. 鶏の胸肉を大さじ2のオリーブオイルでこすり、皮を上にして野菜の上に置きます。塩こしょうで味付けをします。鶏の胸肉が完全に調理されるまで、オーブンで30〜35分間ローストします。

材料

  • 大きな茄子1個、みじん切り
  • 2つのズッキーニ、縦半分、種を取り除いてみじん切り
  • 赤玉ねぎ2個、みじん切り
  • 赤唐辛子1個
  • 黄ピーマン1個
  • ほんの一握りのピットグリーンオリーブ
  • にんにく4片、バッシュ
  • 4tbspエクストラバージンオリーブオイル
  • 小さな束のバジル、葉のみ
  • タイムの小枝、摘んだ葉
  • つるに250gのチェリートマト
  • レモン1個
  • 鶏の胸肉4枚、皮付き
  • 必要になるだろう:
  • 大きな焙煎缶

ハルーミを使ってみませんか?

鶏肉をハルーミに置き換えます–最後の15分間、野菜をポップします!

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