提供しています：
6-8スキル：
中準備：
15分料理：
20分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 305 kCal | 15％ |
| 太い | 20g | 29％ |
| -飽和する | 13.5g | 68％ |
別の何かを試して、チリのヒントを試してアイスクリームをスパイスアップしてください！このエキゾチックなタイ風デザートの風味を本当に引き立てます
材料
- 400mlはココナッツクリームまたはココナッツミルクができます
- 125g（4oz）グラニュー糖
- 2個の赤唐辛子、種抜きとみじん切り
- 新鮮または乾燥した8〜10個のライムの葉
- 10cm（4in）の長さのレモングラス、縦に半分に砕いたもの
- 150mlカートンダブルクリーム
- 500mlカートン冷蔵、既製バニラカスタード
方法
ココナッツクリームまたはココナッツミルクをフライパンに注ぎ、フライパンをコンロの上に置きます。沸騰させます。熱から鍋を取り出し、砂糖を加え、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。刻んだ唐辛子、ライムの葉、レモングラスを鍋に加え、混合物が冷めるまで注ぎます。
フライパンからライムの葉とレモングラスを取り除き、ダブルクリームとカスタードをかき混ぜます。混合物を冷凍庫に入れて冷凍し、時々攪拌して大きな氷の結晶を壊します。または、アイスクリームマシンで混合物を冷凍するまで撹拌し、適切な容器に移して冷凍庫に保管します。
アイスクリームを提供する前に約10〜15分で冷凍庫から取り出し、少し柔らかくなり始め、すくいやすくなります。