チョコレートパンとバタープリンのレシピ



クレジット:TI Media Ltd

提供しています:

6-8

スキル:

かんたん

準備:

24時間

栄養素

GDR
カロリー 609 kCal 30%
太い 37g 53%
-飽和する 21g 105%

Lucy JessopとPhil Mundyのチョコレートパンとバタープディングのレシピは、Essentialsマガジンの真の受賞者です。一日前に作るのがベストで、友人や家族に奉仕するのに最適です。このチョコレートパンとバタープディングを、おなじみのチョコレートカスタードと一緒に提供することをお勧めします。





材料

  • 175gのダークチョコレート(70%ココア)、四角に分割
  • 無塩バター80g
  • 300mlシングルクリーム
  • 150mlダブルクリーム
  • 100mlミルク
  • グラニュー糖125g
  • 放し飼いの卵4個
  • 大さじ4アマレット(アーモンドリキュール)
  • パン10枚、皮を取り除き、各スライスを4つの三角形にカット
  • 10g(約2)アマレッティビスケット


方法

  • チョコレート、バター、クリーム、牛乳、砂糖を鍋に入れます。チョコレートが溶けるまで、時々かき混ぜながら、非常に穏やかに加熱します。火から下ろし、5分間放冷します。

  • その後、卵とアマレットを混ぜ合わせます。

  • チョコレートカスタードの柄dleをオーブンで焼く1.5リットルの耐熱皿に注ぎ、パンの三角形を重ねて重ね、チョコレートカスタードを入れます。

  • チョコレート混合物の層で仕上げます。パンを軽く押して、チョコレートがすべてを覆うようにします。

  • オーブンを180°Cに加熱します(ガスマーク4)。 30分間カバーを外して焼いた後、砕いたアマレッティを振りかけ、外側がサクサクするが中央が柔らかくなるまでさらに5分間焼く。

  • 5分間立ってからアイスクリームを添えます。

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