チョコレートマヨネーズケーキのレシピ

チョコレートマヨネーズケーキはしっとり、風味豊かで、とても簡単に作れます！ケーキにマヨネーズを使うのは奇妙に聞こえるかもしれませんが、私たちを信じてください、それはうまくいきます！マヨネーズの主な材料は卵と油で、どちらも一般的なケーキの材料です。このアメリカンケーキは、売り上げを伸ばすためにヘルマンの営業担当者によって長年にわたって発明されたという話があります。チョコレートマヨネーズケーキはしっとりとファッジなので、ティーケーキよりもデザートの方が多いので、できるだけ冷やしてから食べてください。ビーガンマヨネーズを使用する場合、このケーキのスポンジはビーガンに適しています。

材料

• ココアケーキ30g
• 1tspバニラエッセンス
• マヨネーズ160g
• 自家粉200g
• キャスターシュガー200g
• 1tspベーキングパウダー

詰め物とトッピングの場合：

メレンゲの巣の作り方

• ヘーゼルナッツ100g
• キャスターシュガー150g
• 300mlダブルクリーム
• ＆frac12; 220gジャーボンヌママンヘーゼルナッツプラリネキャラメル（または他のキャラメルソース）

必要になるだろう：

• 2 x 20cmサンドイッチ缶、ベーキングパーチメントで裏打ちされたベースとサイド

方法

1. オーブンを180℃に加熱します。ココアパウダーと200mlの沸騰したお湯を滑らかになるまで泡だて器で混ぜ合わせ、放冷します。次に、電気泡だて器を使用して他のすべてをよく混ぜ合わせてから、カカオ混合物を徐々に加えます。ケーキの缶に分けて、20〜25分間焼きます。缶で冷やす。
2. トッピングを準備するには、油を塗ったホイルの上にヘーゼルナッツを置きます。キャラメルができるまで砂糖を溶かし、ナッツの上に注ぎ、放冷します。次に、フードプロセッサーで上質なプラリネに電撃します。ダブルクリームを軽く泡立ててからキャラメルソースを入れてかき混ぜ、2tbspを確保します。ベースケーキの上に半分を広げ、2tbspソースの上に小雨を降らせ、他のケーキの上に置き、残りのクリームを広げます。端にプラリネを振りかけます。

チョコレートマヨネーズケーキを作るためのトップのヒント

残ったプラリネはアイスクリームにまぶして美味しいです。