クリスマスケーキ|デザートレシピ

クリックして評価（47の評価）

クリスマスケーキのレシピ（画像クレジット：G5_Studio2）

サーブ	10〜12
準備時間	30分プラス一晩の浸漬
調理時間	2時間30分
合計時間	3時間プラス一晩の浸漬

古典的なクリスマスケーキのレシピは、究極のお祝いの御馳走です。私たちのレシピには、砂糖漬けの皮、すりつぶした混合スパイス、そしてもちろんアルコールの良いスプラッシュなど、通常のクリスマスケーキのお気に入りがすべて含まれています！

クリスマスケーキの作り方

材料

175g（6oz）スグリ

サルタナとレーズン各75g（3oz）

50g（2oz）ドライアプリコット、みじん切り

50g（2oz）の干しイチジク、みじん切り

25g（1oz）の砂糖漬けの皮

簡単な焼き菓子なし

3tbspウイスキー、さらにケーキを養うための追加

薄力粉100g（4oz）

＆frac14;小さじ挽いたシナモン

＆frac12; tsp混合スパイス

＆frac14; tspすりおろしたてのナツメグ

鹿肉炒め物

100g（4oz）無塩バター、柔らかく

100g（4oz）ソフトダークブラウンシュガー

放し飼いの卵2個、殴られた

40g（1＆frac12; oz）ブラジルナッツ、トーストおよびみじん切り

2tsp黒糖蜜

＆frac12;のすりおろした熱意レモンと＆frac12;オレンジ

必要になるだろう

方法

すべてのドライフルーツと砂糖漬けの皮をボウルに入れ、ウイスキーに注ぎ、よく混ぜ、蓋をして一晩浸しておきます。
翌日、オーブンを140 C、120 Cファン、275 F、ガス1に加熱します。小麦粉、塩のピンチ、スパイスをボウルに移し、脇に置きます。バターと砂糖を電気ミキサーでふわふわと淡い色になるまでかき混ぜます。卵を徐々に加え、組み込まれるまでよく叩きます。混合物が固まったように見えても心配しないでください-小麦粉を追加すると問題ありません。
空気をノックアウトしすぎないように注意しながら、小麦粉とスパイスをそっと折ります。ウイスキーに浸した果物、ナッツ、糖蜜、皮を入れて、準備した缶にスプーンで入れ、表面を滑らかにします。小さじ1杯の後ろで中央に小さなくぼみを作り、中央が上がらないようにします。あなたは素敵な均一なトップが欲しいです。
缶の外側に茶色の紙の帯を置き、ケーキの上部を覆うようにさらに2倍の厚さのベーキングパーチメントを切り、茶色になりすぎないようにします。紙の中央に1ポンド硬貨のサイズの穴を開けます。
喉の痛みに良いアイスクリームです
オーブンの下の棚にケーキを置きます。挿入した串がきれいに出てきたら、ケーキを調理します。
ケーキを缶に入れて冷ましてから（最大4時間かかる場合があります）、耐油性の二重紙でしっかりと包み、密閉缶に保管します。ケーキにウイスキーを「与える」には、串で上部にいくつかの穴を開け、2tspのウイスキーを注ぎます。数日おきに数週間繰り返します。