提供しています：
8スキル：
中準備：
30分料理：
30分（5分余分に必要になる場合があります）私たちのチョコレートスポンジケーキは、豊かで甘く、焼くのが簡単です...
このクラシックなチョコレートスポンジケーキのレシピは簡単に作成でき、共有に最適です。このチョコレートスポンジケーキにクリームとラズベリーを入れるか、チョコレートのアイシングレシピを使用して本当に豊かなスポンジケーキを作ります。このおいしいチョコレートスポンジケーキは、準備と作成に約1時間かかります。すばやくリッチなチョコレートバタークリームで飾り、ラズベリーやイチゴなどの新鮮なベリーの山でトップを飾ります。また、このケーキを生クリームで満たして、特別に特別なものにし、デザートに最適にすることもできます。このケーキは約8人を提供しています。残り物は冷蔵庫の密閉容器に最大2日間保存できます。生クリームを使用する場合は、クリームが温まって溶ける時間がないように、すぐに冷蔵庫にケーキを入れてください。
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材料
- チョコレートスポンジケーキの場合：
- 175g（6oz）バター、室温
- 卵3個、室温で
- 175g（6oz）グラニュー糖
- 175g（6oz）の自己増殖小麦粉
- 50g（2oz）ココアパウダー
- 小さじ1ベーキングパウダー
- バニラエッセンス小さじ1/2
- クイックチョコレートアイシング：
- 200g（8oz）アイシングシュガー
- 50g（2oz）ココアパウダー
- 200g（8oz）バター
- 大さじ1
- バニラエッセンス小さじ1
- クリームとフルーツのフィリングの場合（オプション）：
- ホイップクリーム125ml
- ラズベリーまたはイチゴ175g
方法
20cm（8インチ）の丸型または角型のケーキ缶にグリースを塗り、耐油紙を敷きます。 先端のヒント：丸いケーキ缶の裏打ち方法を見る
オーブンを170°C（325°F、ガスマーク3）に予熱します。
砂糖とバターを大きなボウルにクリーム状にし、軽く白くなるまで泡立てます。卵を一度に1つずつ加え、泡立て器を持ち上げて表面に痕跡が残るまで（電動ミキサーで約5分）叩き続けます。
小麦粉をふるいにかける。小麦粉の半分をそっと混ぜて混ぜます。それがうまく組み合わされたら、小麦粉の残りの半分をココアパウダーとベーキングパウダーと一緒に折ります。バニラエッセンスをかき混ぜます。
混合物を準備されたスズに変える。
チョコレートスポンジケーキを約30〜35分間、または真ん中に挿入したケーキ串がきれいになるまで焼きます。
オーブンから取り出して放冷します。ワイヤーラックに出して、耐油紙を取り除きます。
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チョコレートスポンジケーキを逆さまにして、上部が底になるようにします。水平にスライスし、ホイップクリームとフルーツで満たします。ラズベリーまたはイチゴがよく効きます。より多くの果物でトップを飾ることができます。または、固いチョコホリックを死ぬために、素早くチョコレートのアイシングを作ります。電動泡立て器を使用して、滑らかで軽いアイシングができるまで、すべての材料をまとめます。半分をチョコレートスポンジケーキの真ん中に、残りの半分を上に置きます。あなたが空想した場合ラズベリーで飾る。