ココナッツケーキのレシピ



提供しています:

8-10

スキル:

準備:

25分

料理:

30分

栄養素

GDR
カロリー 506 kCal 25%
太い 39g 56%
炭水化物 33g 25%
-うち砂糖 20g 22%
タンパク質 6g 12%

ココナッツケーキは、おいしいスポンジと超甘いフロスティングが付いた、素早く簡単で素晴らしく軽いデザートです。



このココナッツケーキのレシピには、ケーキの質感と軽さを増すココナッツクリームのフロスティングがあります。特別な機会にぴったりの、この印象的なガトーは、単にココナッツで風味付けされ、クリーミーなココナッツのフロスティングで層にされて窒息させられた古典的なスポンジケーキです。スポンジケーキは前日に作ることができますが、提供の日にケーキを組み立てるのが最善です。

このケーキは、作ると焼くのに約55分かかり、8〜10人で提供されます。お茶とケーキを大勢の人が持っている場合に最適です。一年中いつでも理想的で、ココナッツの風味のあるトロピカルビーチを思い出させる夏のごas走として、またはクリスマスの時期にトロピカルなひねりを加えたお祝いのテーマのケーキを作るための完璧な雪のようなアイシングを利用してください!カロリー数は、10食分に基づいて各スライスを参照することに注意してください。

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アンナリチャードソンチャールズマーティン


材料

  • 無塩バター175g、軟化
  • 175gグラニュー糖
  • 卵3個
  • 175gの自己増殖小麦粉
  • 乾燥ココナッツ50g
  • 大さじ3
  • つや消し
  • 50mlココナッツクリーム
  • 400mlダブルクリーム
  • ココナッツ細切りまたは乾燥大さじ4
  • 飾るグレースチェリー


方法

  • オーブンを180°C / 350°F /ファン160°C /ガスマークに予熱します。4. 2 x 20cmの丸いサンドイッチ缶にグリースを塗り、ベースにベーキングペーパーを塗ります。

  • バターと砂糖を大きなミキシングボウルに入れ、電気泡立て器で白くてクリーミーになるまで混ぜます。混合物が凝り始めたら、小麦粉をスプーン一杯加えて、卵を徐々に打ちます。

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  • 小麦粉をふるいにかけ、金属スプーンを使用して穏やかに折ります。ココナッツとミルクを入れて、柔らかく落ち着いた状態にします。準備した缶の間で混合物を分け、表面を静かに水平にします。

  • 金色で弾力のある手触りになるまで、25〜30分間焼きます。缶を5分間冷やしてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。

  • つや消しをするために、両方のクリームを大きなボウルに入れ、固くなるまで泡立てます。

  • 組み立てるには、各スポンジを半分に水平にスライスし、すべての層を1/4のココナッツクリームで挟みます。残りのクリームの3分の2をケーキの上と側面に広げます。残りのクリームを上部のロゼットにパイピングします。ココナッツをケーキの側面と上部にそっと押し込み、グレースチェリーで飾ります。

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