- 乳製品不使用
作ります：
1瓶スキル：
かんたん費用：
じゃないケイティーソルターの乳製品を含まないレモンカードはとても簡単で、ケーキの詰め物として、トーストに、または食用の贈り物として使用するかどうかにかかわらず、乳製品不耐症の方に最適なオプションです。
材料
- 卵4個と卵黄2個
- コーンフラワー小さじ2
- 乳製品フリーひまわりスプレッド100g
- すりおろした2個のレモンの皮と3個のレモンのジュース
- 175gゴールデンキャスターシュガー
- 海塩のひとつまみ
方法
レモンカードの場合：卵、卵黄、コーンフラワーを丸ごと大きなボウルに入れ、片側に置きます。乳製品を含まないスプレッドを中火で鍋に入れ、溶け始めるまでかき混ぜます。レモンの皮、ジュース、砂糖、塩を加えます。スプレッドがすべて溶けて砂糖が溶けるまで、絶えず攪拌し続けます。ふるいに通して別の鍋または大きなボウルに入れ、中程度の熱をかけて鍋に濾液を戻します。
溶けた卵の混合物をゆっくりと安定した流れで注ぎ、絶えず泡立てて結合します。混合物が濃厚なカスタードの粘稠度になるまで泡立て続けます。
熱から取り除きます。完全に放冷してから、滅菌瓶に入れて密封します。冷蔵庫に保管します（1週間続きます）。