作ります：
10-12スキル：
かんたん費用：
安いです準備：
10分料理：
8分フォーチュンクッキーは中華レストランの定番ですが、実際には自宅で簡単に作ることができます。私たちのレシピの混合物は、フランスのチュイルビスケットベースに非常に似ており、バター、砂糖、卵、小麦粉、バニラ風味の少量で構成されています。これらの非常に薄いビスケットは急速に冷えるので、それらを形作る秘trickは（指が焦げないように気を付けながら！）速く働くことです独自のフォーチュンCookieを作成する場合の一番のメリットは、フォーチュンをパーソナライズできることです。
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材料
- 放し飼いの卵白2個
- グラニュー糖110g
- ふるいにかけた55gの小麦粉
- バニラエッセンス小さじ1/2
- バター65g、溶かして冷却
- 「幸運」が書かれた小さな紙片
方法
フォーチュンクッキーを作るには、オーブンを190℃に加熱し、2つの大きなベーキングトレイに羊皮紙を並べます。卵白と砂糖をボウルに入れ、フォークまたは電動泡立て器でふわふわになるまで泡立てます。小麦粉とバニラを加えて、フォークでもう一度かき混ぜ、バターを加えてよく混ぜます。
大さじを使用して、少量の混合物を天板に置き、スプーンの後ろで円に非常に薄く広げます。このプロセスを繰り返して、円を約5インチ離します。
ブリティッシュベイクオフシーズン3
フォーチュンクッキーが金色になり、ビスケットの香りがするまで、オーブンの上部3分の1〜6〜8分間焼きます。オーブンから取り出し、まだ温かいうちに天板をはがします。
フォーチュンクッキーを形作るには、ほんの数秒で冷えてスナップするので、素早く作業する必要があります。折り目を完全に平らにせずに、それぞれの円を半分に折ります。半月型のビスケットを2つの角のそれぞれでつまんで、ガラスの縁に沿って折り目を付けた側を素早く曲げて、真ん中のへこみとクラシックなフォーチュンクッキーの形にします。