提供しています：
4-6スキル：
かんたん準備：
10分料理：
15分滑らかで濃厚なチーズソースでじっくり焼き上げ、金色になるまでグリルし、このおいしい夕食を調理するのに30分もかかりません。ポテトニョッキは、沸騰したお湯で数分で調理できる小さなイタリアのtake子です。彼らはかなり当たり障りのない味を持っていますが、ソースからすべての素敵な味を吸収します。フォンティーナ、タレッジョ、ゴルゴンゾーラはすべて、ホットソースにすばやく溶け込むクリーミーなイタリアのチーズですが、必要に応じて125gの熟成すりおろしたチェダーチーズに置き換えることができます。温かいボウルに、無愛想なパンと新鮮な平らな葉のパセリ、赤玉ねぎ、ロケットサラダを添えます。
材料
- バター25g
- 小麦粉25g
- 400mlミルク
- 細かく刻んだ50gのフォンティーナチーズ
- ゴルゴンゾーラチーズ50g、砕いたもの
- 細かく刻んだタレッジョチーズ50g
- 塩と挽きたての黒胡pepper
- 500gパケットポテトニョッキ
- おろしパルメザンチーズ25g
方法
鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れてかき混ぜます。 1分間調理した後、ミルクを徐々に泡立てます。ゆっくりと沸騰させ、常に泡立て、ソースが滑らかで濃くなるまで3〜4分間煮ます。
ウェズリーフィリップダーク
フォンティーナ、タレッジョ、ゴルゴンゾーラのチーズをかき混ぜ、チーズが溶けるまでソースを煮込みます。塩と挽きたての黒胡pepperで軽く味付けします。
ささいなカロリー
ソースが煮えている間、ニョッキを軽く塩水を入れた大きな鍋で、表面に浮かぶまで、またはパケットの指示に従って3〜4分間煮ます。よく排水し、浅いグラタン皿に入れます。
ソースの上に注ぎ、すりおろしたパルメザンチーズの上に散らします。中温のグリルの下に、金色になり泡立つまで4〜5分間置きます。