提供しています：
4スキル：
かんたんスパイス：
マイルド準備：
5分料理：
35分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 506 kCal | 25％ |
| 太い | 6.7g | 10％ |
| -飽和する | 6.9g | 35％ |
| -うち砂糖 | 6.9g | 8％ |
| 塩 | 1.8g | 30％ |
子供たちは、ハムとヘルシーなエンドウ豆を詰めたこのおいしい小さなシェルパスタレシピが大好きです。ジノ・ダカンポは、この家族パスタのレシピでは冷凍エンドウ豆が素晴らしいと言います
材料
- オリーブオイル大さじ2
- 玉ねぎ2個、みじん切り
- 150gのスライスした調理済み赤身ハム、小片に切る
- 冷凍エンドウ豆200g、解凍
- 乾燥チリフレーク小さじ1
- 600ml野菜ストック
- 250gリトルシェルパスタ
- 卵3個
- すりおろしたパルメザンチーズ75g
- 塩
方法
大きな鍋で油を中火で熱し、玉ねぎを黄金色になるまで約5分間炒めます。ハムを追加し、時々攪拌しながらさらに2分間炒めます。
唐辛子を加え、時々攪拌しながら3分間調理し続けます。
ストックを注ぎ、火を弱め、蓋を半分にして15分間煮る。
蓋を外してパスタを追加します。よくかき混ぜ、パスタが柔らかくなり始めるまで、約10分間、弱火で覆いのない状態で調理し続けます。 2分ごとにかき混ぜて、付着を停止します。調理時間の終了2分前にエンドウ豆を加えます。
卵をボウルに割ってパルメザンチーズと泡立てます。パスタが調理されたら、鍋を火から降ろし、卵とパルメザンの混合物を加える前によくかき混ぜます。火を止めて、1分間絶えず攪拌します。最後に、
パルメザンチーズを加え、必要に応じて少し塩を加え、よくかき混ぜてすぐに召し上がりください。