提供しています：
10スキル：
中準備：
20分料理：
10分ゴードンラムゼイのパンチェッタレシピを使用した芽キャベツは、一年中楽しめる本当の勝者です。
ゴードン・ラムゼイの芽キャベツとパンチェッタのレシピは、たった30分で完成します。
これらの芽キャベツはパンチェッタと栗で風味付けされており、冬にはさらにお祝いになります。
10人にサービスを提供するこれらのブリュッセルは、クリスマスディナーテーブルに欠かせません。このレシピの塩パンチェッタは、ブリュッセルの風味を引き立たせて、さらにおいしく、より味わい深いものにします。サービングの前に栗とオイルと宝石で霧雨。
ゲストは夕食の時間に抵抗することはできません！あなたがクリスマスの日にこれらのもやしを作っている場合、ボクシングデーのために冷たい残り物があるように、あなたがあまりにも多くを作ることを確認してください。卵を1つか2つマッシュアップし、パンチェッタの泡ときしみ音を立てて、ブリュッセル用の油を塗ったフライパンで揚げます。
ここで、ローストディナーのレシピのアイデアを紹介します。
材料
- 芽キャベツ1kg、外葉を取り除いたもの
- 海塩と挽きたての黒胡pepper
- オリーブオイル小さじ1〜2
- 200gパンチェッタ、ベーコンにカット
- 真空パック栗200g
- レモン2個
方法
芽キャベツの根元を切り取り、半分に切断します。塩水の鍋を沸騰させます。もやしと湯通しを2〜3分間加えてから、よく水切りします。
幅の広いフライパンでオリーブオイルを加熱し、金色でサクサクになるまでパンチェッタを数分間炒めます。もやしを投げ、2〜3分間調理し、時々投げます。
栗を大まかに切り刻み、鍋に入れます。もやしと栗の上にレモンの皮をすりおろし、少量のジュースの上に絞ります。調味料を確認し、必要に応じて調整します。
ポール・アトキンスジョン・ウェイト
温めたお皿に移します。