- ベジタリアン
提供しています：
3-4費用：
じゃない準備：
10分料理：
10分なめらかでおいしいピューレ。夏の食事やベジタリアン料理のサイドディッシュとして最適です。
材料
方法
新鮮な豆を使用する場合は、豆の端をスナップで止めて、豆を洗います。新鮮なエンドウ豆を使用する場合は、ポッドを開き、ポッドからエンドウ豆をかき出します。エンドウ豆またはインゲンの冷凍を使用する場合は、パッケージの指示に従って調理します。
新鮮な豆を、鍋の中の蒸し器のバスケットに入れ、バスケットの中に少し透けて見えるくらいの水を入れます。
非常に柔らかくなるまで蒸します。必ず水位を確認してください。
豆を間引くために使用するために残った水を予約します。
ピューレ用のアプライアンスを選択し、ピューレを開始します。最高級の液体ピューレを作る設定を使用するのが最善です。サヤインゲンとエンドウの皮は完全にピューレにするのがかなり困難です。
必要に応じて貯留水を追加して、滑らかで薄い一貫性を実現します
残りの皮を取り除くために、緑豆（またはエンドウ）をふるいまたはメッシュストレーナーに押し込むことができます。 1.生豆を使用している場合は、豆の端を折って洗い、豆を洗います。新鮮なエンドウ豆を使用する場合は、ポッドを開き、ポッドからエンドウ豆をかき出します。エンドウ豆またはインゲンの冷凍を使用する場合は、パッケージの指示に従って調理します。