- ベジタリアン
提供しています：
6準備：
20分料理：
1時間15分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 907 kCal | 45％ |
| 太い | 48g | 69％ |
| -飽和する | 27g | 135％ |
| 炭水化物 | 71g | 45％ |
このハロウィーンのラザニアは、肌寒い10月の夜にぴったりの温かい料理です。パスタのお気に入りのこのおいしい野菜バージョンは、明るくカラフルで、とても安っぽいです。鮮やかなオレンジ色のカボチャとトマトに対する濃い緑色のほうれん草が、このハロウィーンのラザニアを人目を引きます。あなたは子供たちの助けを借りてバターナットスカッシュの装飾を作成し、余分なハロウィーンのパニックのためにトップを飾ることができます。
材料
- バターナットスカッシュ2個、皮をむき、角切りにします（装飾用に数ラウンドを確保してください）
- 2 x 400g缶切りトマト
- 新鮮なバジル60g、みじん切り
- オリーブオイル大さじ2
- 2 x 250gパックリコッタ
- 放し飼いの卵2個
- ベシャメル用
- バター100g
- 小麦粉100g
- 全乳750ml
- すりおろしたパルメザンチーズ200g
- ほうれん草400g、洗ってみじん切り
- 500gパックの新鮮なラザニアシート
- 上に細かくすりおろしたパルメザンチーズ50g
- 必要になるだろう
- 25x30cmのグラタン皿
方法
オーブンを220℃に加熱します。スカッシュの立方体をベーキングトレイに置き、オリーブオイルの上で霧雨し、軽く茶色になるまで30分間ローストします。オーブンから取り出し、バジルと200mlの水でトマトをかき混ぜます。調味料と脇に置きます。
チーズソースを作るには;弱火で鍋にバターを溶かす。小麦粉を加えて泡立ててルーを作ります。牛乳を少しずつ加え、滑らかになり、濃厚なソースができるまで泡立てます。鍋を火から下ろし、ほうれん草がしおれるまで、ほうれん草と200gのパルメザンをかき混ぜます。別のボウルにリコッタと卵を混ぜ合わせ、鍋のソースが冷めたらこれを混ぜます。
ラザニアを組み立てるには、トマトとスカッシュの混合物の3分の1を皿の底に広げ、ラザニアシートの層で覆います。これにベシャメルの3分の1を塗り、3層にベシャメルを重ねます。残りのパルメザンを振りかけます。
かぼちゃの形に似たカボチャの予約されたラウンドをカットします。ラザニアの上に置き、金色になるまで45分間焼きます。