隠れた形のカップケーキのレシピ



作ります:

12

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

1時間20分

料理:

1時間

隠れた蝶のレシピを使って、カップケーキの中央で形を焼く方法を見つけてください。本当にワクワクしたいときに最適なサプライズです





材料

  • ピンクのケーキの場合(蝶のために7/8インチの正方形のケーキを作る必要があります)
  • グラニュー糖75g
  • 75gバター、室温
  • 自己増殖粉70g
  • コーンフラワー5g
  • 中卵2個
  • 15mlミルク
  • バニラエッセンス小さじ1
  • 小さじ1〜2杯の赤い食用色素
  • カップケーキ用
  • 150gバター、室温
  • 150gグラニュー糖
  • 自己増殖粉150g
  • 中卵3個
  • 30mlミルク
  • バニラエッセンス小さじ1
  • 減糖バタークリーム用
  • 240mlミルク
  • 小麦粉60g
  • ひとつまみの塩
  • Trexなどの植物性脂肪110g
  • 無塩バター110g
  • 220gグラニュー糖
  • バニラエッセンス小さじ1
  • あなたも必要になります
  • ディープマフィントレイ
  • 7または8インチのスクエアケーキパン
  • 5cm x 3cmバタフライクッキーカッター
  • 飾るには(オプション)
  • 75gのフラワーペーストと赤い食品着色料が付いた蝶型
  • 配管バッグとウィルトン1Bノズル
  • ピンクとパールのスプリンクル


方法

  • このカップケーキレシピを作成するには、オーブンを160°C / 320°F /ガスマーク3に予熱し、スズにグリースを塗ります。

  • ピンクのスポンジを作るには、すべての材料を大きなミキシングボウルに加え、滑らかになるまで中速で混ぜます。お好みのピンク色を得るために、一度に小さじ1食分の着色料を加えてください。より濃い色が必要な場合は、小さじ1杯を追加します。

  • すべての混合物を四角い鍋に入れ、へらで平らにします。

  • オーブンで20分間焼き、トレイで取り出して10分間冷ましてからワイヤーラックで冷却します。冷蔵庫にポップを入れて少し固め、形を切りやすくします。

  • 冷蔵庫から四角いスポンジを取り除き、バタフライクッキーカッターで12匹の蝶を切り抜きます。

    ジョーイエセックスママ
  • マフィントレイにマフィンケースを並べます。

  • カップケーキのすべての材料を大きなミキシングボウルに入れ、滑らかになるまで混ぜます。混合物大さじ2を各ケースの底に入れます。

  • バターの中心に蝶のスポンジを置き、残りの混合物を蝶の上部に分け、翼の間に混合物があることを確認します。

  • それぞれのケースにマークを付けて、どの方向に進むかがわかるようにします。形状を見るにはどの方向にスライスするかを知る必要があります。



  • 160°C / 320°F /ガスマーク3のオーブンで25分間焼きます。オーブンから取り出して冷まします。

  • バタークリームを作るには、小さな鍋で牛乳を温めます。小麦粉と塩を牛乳に入れて泡立て、温かいうちに加熱し続け、塊を避けるために連続的に泡立てながら、混合物が濃厚なプリンのような粘稠度になるまで続けます。 30分間放冷します。

  • 別のボウルに、植物性脂肪、砂糖、バター、バニラを軽くふわふわになるまでクリーム状にします。

  • 小麦粉の混合物が冷めたら、クリーム状の植物性脂肪とバターを一度に1スプーンずつ加え、すべての混合物が加えられるまで電動泡立て器で叩きます。質感が非常に明るく、準備ができたら白くなります。冷蔵庫で15分間冷やします。これにより、冷蔵庫がわずかに硬くなり、配管の準備が整います。

  • 氷の渦巻きが必要な場合は、ウィルトン1Bを大きな配管バッグに追加して、渦巻きを配管します。

  • バタフライのトッパーを作るには、フォンダンを食品着色料で着色し、型に加えて、大きなスポンジまたは折り畳まれたブリキの箔の上で乾燥させます。各ケーキに蝶と振りかけるを追加します。

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