ソーセージロールの作り方



この簡単な3成分のレシピでソーセージロールをゼロから作る方法を学びます。誰もが焼きたての自家製ソーセージロールが好きで、ふっくら、黄金色、そしてあたたかい新鮮です。

オーブンで温かくて新鮮な絶対に美味しいソーセージロールを作る方法を次に示します。パーティー、ピクニック、午後のおやつに最適です。

手製のソーセージロールは、手頃な価格の最高の食材を購入すれば品質が良いと確信できるため、店で買うことができるものよりもはるかに優れています。ソーセージ肉を使用するか、肉屋またはスーパーマーケットの肉売り場で良質のソーセージを購入できます。



ひねりを加えたソーセージロールの場合は、豚肉とリンゴのソーセージ、イタリアン、鹿肉、牛肉、またはスパイシーな料理のチョリソを試してみてください。そしてもちろん、ベジタリアンソーセージでソーセージロールを作ることもできます。

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プレーンソーセージ肉を使用する場合は、セージロール、パセリ、オレガノなどのハーブのみじん切り、ハーブ入りソーセージロール、全粒マスタード、チェダーやスティルトンなどのすりおろしたチーズ、刻んだナッツ、または細かく刻んだリンゴなどのハーブを加えて、風味を追加します。

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卵でブラッシングした後、焼く直前に、ペストリーにゴマまたはケシの種子を振りかけると魅力的な仕上がりになります。使用するペストリーは、時間によって異なります。

これらのソーセージロールを非常に簡単にするために既製のショートクラストペストリーを使用しましたが、時間があれば、自分でペストリー、ショートクラスト、またはラフパフを作ることができます。

ソーセージロールのサイズを機会に合わせて変更します。大きなものは家族の食事、ピクニックやお弁当の中サイズの仕事、そして一口サイズのソーセージロールはパーティーに最適です-しかし、みんながもっと戻ってくるので余分に作ってください!

冷凍庫に入れておくと便利なので、2倍の量を作り、一部を冷凍して別の日に焼くのはどうですか冷凍から焼くことができます。調理時間を5〜10分増やします。



材料:ソーセージロールの作り方

  • 良質のポークソーセージ6個
  • 500gパックチルドショートクラストペストリー
  • 大きな卵1個、,られた


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ステップ1

オーブンを200℃、ガス6に予熱します。ソーセージの皮をむきます(まず冷水でソーセージをすすぎ、次に皮を切ります。これで簡単に滑り落ちます)。軽く粉をまぶした作業台の上で、37cmの正方形に広げます。真ん中を半分に切ります。



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ステップ2



ソーセージを各ペストリーストリップの長さに沿って置きます。各ストリップの片方の端を卵で磨き、ソーセージの上にペストリーを折り、端を一緒に押します。

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ステップ3

フォークの背面で押してシールします。



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ステップ4

上部のペストリーを軽く切り、溶き卵でブラシをかけ、各ストリップを7本のソーセージロールに切ります。ベーキングトレイに置き、ペストリーがパリッと金色になり、ソーセージ肉が完全に調理されるまで、15〜20分間焼きます。

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