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6-8費用：
じゃない栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 164 kCal | 8％ |
| 太い | 12g | 17％ |
とても簡単に作れるこのデザートは、まったく神聖な味がします。ディナーパーティーでは真に印象的です。
材料
- 高品質のインスタントコーヒー顆粒または粉末大さじ1
- 細かく砕いた30g（1oz）のダークチョコレートに加えて、すりおろして少し飾って
- 大さじ1ブランデーまたはダークラム
- 分離された中卵2個
- 142ml（¼pt）ポットダブルクリーム
- 60g（2oz）グラニュー糖
方法
コーヒー、大さじ1杯、チョコレートを小さなボウルに入れ、電子レンジで30秒間フルパワーにするか、沸騰したお湯で溶かします。ブランデーまたはラム酒を加えてかき混ぜ、滑らかなソースを作ります。取っておきます。
ボウルに卵白を泡立て、別のボウルにクリームを泡立て、3番目の大きなボウルに卵黄と砂糖を泡立てて、濃厚でクリーミーになるまで混ぜます。
3番目のボウルにチョコレートソースを加えてよく混ぜ、クリームを入れます。最後に、卵白を折ります。
6個の小さなラメキンまたは8個のエスプレッソサイズのカップまたはグラスに注ぎます。約4時間凍結します。
サーブするには、サービングの10分前に冷凍庫から取り出し、すりおろしたチョコレートを振りかけます。