提供しています：
2-4スキル：
かんたん費用：
安いです準備：
15分料理：
1時間20分羊飼いのパイは伝統的な英国の古典ですが、少し想像力を加えるとスパイシーなひねりを加えることができます。カレーパウダーでラムミンチにスパイスを加え、ポテトの代わりにマッシュポテトをトッピングします。より健康的で低脂肪のオプションには七面鳥のミンチを、ベジタリアンのオプションにはクオーンのミンチを使用することもできます。この料理は家族全員にぴったりで、待つだけの価値があります。
キノコピザのレシピ
材料
- 充填用：
- オリーブオイル大さじ1
- 500g赤身ラムミンチ
- 玉ねぎ1個、細かく刻んだもの
- ニンニク3個、細かく刻んだもの
- 親指サイズの生inger、皮をむいて細かく刻んだもの
- 種を落とし、細かく刻んだ2つの長い緑の唐辛子
- 1 x 400gはトマトを刻むことができます
- 小さじ1カレー粉
- ガラムマサラ小さじ1
- 塩小さじ1
- 500mlの水
- トッピングの場合：
- 大きなサツマイモ2個、皮をむいて切り刻んで
- バターのつまみ
- スパイス塩小さじ1
- 挽きたての黒コショウ
- コリアンダーの葉、飾ります
方法
中身を作ります。大きなフライパンに少量のオリーブオイルを加え、約5分間ミンチを茶色にします。排水して脇に置きます。
パンをきれいに拭き、少量の油を追加します。タマネギ、ニンニク、生inger、唐辛子を、非常に柔らかくなるまで静かに調理します。 10分スパイスと塩を加え、さらに1分間調理します。
ミンチをフライパンに戻し、かき混ぜます。トマトを加えてかき混ぜます。 400mlの水を加え、沸騰させてから煮る。約調理します。ソースが減り、濃くなるまで45分。
トッピング用。サツマイモの塊を沸騰したお湯で約10分間、非常に柔らかくなるまで調理します。水切りし、バター、塩、コショウをつまみながら鍋に戻す。滑らかになるまでマッシュ。
調理済みの詰め物を浅いベーキング皿に広げ、サツマイモを上に広げます。オーブンを180°C / 350°F / Gas 4に予熱し、シェイパーのパイを約20分間焼きます。パイピングが熱くなり、トッピングが乾き、やや固くなります。みじん切りのコリアンダーの葉を飾り、しおれたほうれん草を添えます。