レモンとハーブをまぶしたラムのレシピ



クレジット:TI Media Limited

提供しています:

6

スキル:

かんたん

準備:

20分

料理:

30分

このラムとハーブをまぶしたラムのレシピを使って、ラムのラックにたくさんの風味を与えます。わずか50分で準備ができて、この食欲をそそるレシピには、ミント、チャイブ、レモンジュース、ニンニクが注入されています。あなたの子羊は二度と同じ味をすることはありません。日曜日のランチやイースターのような特別な機会に最適です。



材料

  • このイースターレシピには、次のものが必要です。
  • 小さな束のミント、葉のみ
  • 小さな房のチャイブ、細かくスライス
  • レモン半分の皮とジュース
  • つぶした小さなニンニク1片
  • トーストされた松の実大さじ2
  • エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
  • 75gの新鮮な白いパン粉
  • 子羊の2つのラック、トリミング、それぞれ6つのカツレツ


方法

  • オーブンを200℃/ガスに加熱します。6.ミント、チャイブ、レモンの皮、ジュース、ニンニク、松の実、オリーブオイルをフードプロセッサで粗くまぜます。ラムラックの脂肪の上に半分を塗り、残りをパン粉と混ぜます。ラックを浅い焙煎缶に入れ、パン粉混合物を脂肪の上に押します。

  • レアからミディアムの場合は20-24分、ミディアムからミディアムの場合は25-28分オーブンに移します。



  • オーブンから取り出して、彫る前に10分間休ませます。

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