作ります：
6スキル：
中準備：
55分料理：
30分goodtoknowのカップケーキクイーンVictoria Threaderによる赤ずきんちゃんのカップケーキで、おとぎ話を叶えましょう。カップケーキのデコレーションスキルを向上させ、この段階的なレシピでプロになりましょう
材料
- グラニュー糖75g
- 75gバター
- 自己増殖粉70g
- コーンフラワー5g
- 中卵2個
- 15mlミルク
- バニラエッセンス小さじ1
- バタークリームの場合：
- 55gバター
- アイシングシュガー250g
- バニラエッセンス小さじ1/2
- 30mlミルク
- トッパー用
- ：
- すぐにロールできる260gのフォンダン
- すぐに使えるチョコレートアイシング200g
- みかん、赤、黒、黄色の食用色ペースト
- 黒砂糖ボール
- バラの花びらのほこり（オプション）
- 必要になるだろう：
- サークルクッキーカッター、78mm、58mmヘッド用
- オオカミの鼻のハートカッター
- ほお用ソフトブラシ
- オプションのツール
- ：
- 花弁カッター
- スマイルツール
- 英語刺繍カッター
方法
- このカップケーキレシピを作成するには、オーブンを160°C / 325°F /ガスマーク3に予熱します。ベーキングトレイに6つのケースを並べます。
- 軽くふわふわになるまでバニラエッセンスで砂糖とバターを打ちます。
- 卵1個、小麦粉の3分の1、牛乳1杯を加え、混ぜ合わせるまで叩き、すべての材料が混ざるまで繰り返します。ケースを2/3までいっぱいにして、上昇を可能にします。
- オーブンで15〜18分間焼き、スズを取り出して10分間冷却してから、ワイヤーラックで冷却します。
- すべての材料を一緒に追加し、中速で5分間叩いてバタークリームを作ります。
- カップケーキがクールになったら、ケーキの上に少しバタークリームを塗ってください。
3x赤ずきんのトッパーを作るには
- 200gの白いフォンダンレッドを色付けし、厚さ3mmに丸めて3x 78mmの円を切り、アイスカップケーキの上に置きます。あなたの指でドームに滑らかに。
- 肌の調子が良くなるまで、40 gの白いフォンダンを少量のタンジェリン色で塗ります。厚さ3mmにロールし、58mmの円を3つ切ります。これらを赤い円の下半分に貼り付け、オフカットを使用して、鼻に3つの小さなボールを転がし、顔の中心に貼り付けます。
- 水のブラシで目のために黒砂糖ボールを貼り付けます。笑顔ツールまたは鋭いオブジェクトを使用して、顔に笑顔を追加します。柔らかいブラシと小さなバラの花びらのほこりを使用して、彼女のバラ色の頬を与えます。
- 残った赤を使用して、6つの大きな花びらの形を切り取るか、手で形を整え、赤ずきんのあごの下に貼り付けます。 3つの小さなボールを転がし、それらを中央の接合部に貼り付けます。
3xオオカミトッパーを作成するには
- 200gのチョコレートフォンダンを転がし、3本の78mmの円をカットし、爪nd枝でフォンダンに線を入れて毛皮のように見せ、アイスカップケーキの上にディスクを置きます。
- 耳を作るには、3x 3cmの正方形を切り、斜めに半分に切り、三角形を半分に折り、底をつまんで耳の形にします。水のブラシで頭の上に貼り付けます。
- 10gのフォンダンイエローをカットし、6個の花びらの形にカットまたはシェイプし、目の位置に貼り付け、生徒用に黒砂糖ボールを貼り付けます
- 鼻については、チョコレートフォンダンの残りの部分を黒に着色し、鼻のために3つの大きなハートをカットします。鼻の穴を作るためにブラシの端を突き刺してから、水のブラシでケーキの所定の位置に貼り付けます。
- 残った黒いフォンダンの長いソーセージを転がし、口のために3つに切って、水のブラシで所定の位置に固執します。
- 10gの白いフォンダンを使用して、Broderie Anglaiseカッターまたは鋭利なものを使用して歯を切り、口の上部に歯を貼り付けます。
- 残りの赤いフォンダンを使用して、フォンダンをソーセージの形に丸め、指で平らにして3本の舌を作り、それらを水ブラシで固定します。