作ります：
8スキル：
中費用：
安いです準備：
50分料理：
10分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 462 kCal | 23％ |
| 太い | 17g | 24％ |
| -飽和する | 8g | 40％ |
チョコレートスイスロールは、パーティーフードのお気に入りです。チョコレートスポンジとバニラフロスティングの層を巻き上げて美しいルーラードを作り、個々の部分にカットして滑らかなチョコレートアイシングでコーティングします。ミニチョコレートスイスロールは、クラシックなスイスロールケーキを取り、一口サイズのおやつに変えます。これらのおいしい小さなケーキは、コーヒーを提供したり、午後のカップパで自分で楽しむのに最適です。基本的なスイスロールのテクニックを習得すると、これらのバッチを簡単に作成できるようになります。これらのミニチョコレートスイスロールは、ビュッフェに加えて、子供の誕生日パーティーでいつもうまく行きます。スポンジケーキのこの楽しいひねりは、子供と大人の両方に大人気です。私たちの簡単なレシピで、あなただけのミニチョコレートスイスロールを作ってみてください。
材料
- スイスロール用
- ：
- 90g（3oz）プレーンフラワー
- 15g（½oz）ココアパウダー
- 小さじ1/2杯のベーキングパウダー
- 大きな卵3個
- 90g（3oz）グラニュー糖
- 充填とアイシング用
- ：
- 90g（3oz）バター
- アイシング砂糖375g（13oz）
- 45g（1½oz）挽いたアーモンド
- バニラエッセンスの数滴
- 60g（2oz）プレーンチョコレート
- 33 x 23cm（13 x 9インチ）
- ベイクウェル紙で裏打ちされたスイスロールスズ
- 紙パイピングバッグ
方法
オーブンをガスマーク6または200°Cに設定します。小麦粉、ココア、ベーキングパウダーを紙にふるいにかけます。
卵と砂糖を蒸し水の鍋の上に置いた大きなボウルに入れ、ボウルの底が水に触れないようにします。混合物が濃くなり、持ち上げたときに泡立て器が良いトレイルを残すまで泡立てます。小麦粉の混合物を傾けて中に入れる。
ミンチで何ができるか
混合物をスズに注ぎ、角に滑らかにします。しっかりと触れるまで10分間焼きます。
ケーキをすぐにひっくり返して、グラニュー糖をまぶしたベーキングペーパーのシートにします。裏紙を外し、ケーキの端を切り取り、短い端から1cm（1/2インチ）のスリットを入れ、すぐに紙を内側にして両端からケーキを非常にしっかりと巻き上げ、中央に2つのロールを作成します。放冷する。
詰め物を作るには：バターをクリーム状にします。 125g（4oz）のふるいにかけたアイシング砂糖、アーモンド、バニラを加えます。滑らかになるまで打ちます。
詰め物を広げるのに十分なだけ、狭い境界線を残して、ケーキを慎重に広げます。ケーキを再びロールアップします。 8個の均等なロールにカットし、これらを紙の上でワイヤーラックに置きます。
アイシングを作るには：左のアイシングシュガーから、大さじ3を計り、小さめのボウルで小さじ1の水と混ぜます。これを紙のパイピングバッグにスプーンで入れます。
電子レンジで大きなボウルにチョコレートを溶かします。残りのアイシング砂糖を大さじ4杯の温水でたたき、注ぐアイシングを作ります。
飾るには：大さじ1杯のチョコレートをケーキにアイシングでスプーンでスプーンでかけ、スプーンを使って少し横に流します。お湯に浸したパレットナイフで滑らかにします。上部に白いアイシングの渦巻きを配管します。提供する前に設定してください。