パッドタイパンケーキレシピ



クレジット:TI Media Limited / Woman's Weekly

提供しています:

4

スキル:

かんたん

準備:

20分

料理:

15分

栄養素

GDR
カロリー 432 kCal 22%
太い 20g 29%
-飽和する 6g 30%

これらのおいしいパッドタイパンケーキでパンケーキをひねりましょう。パンケーキデーのディナーに最適なオプションです。



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おいしいタイ風ドレッシングでエビと麺を詰めたこれらのおいしいココナッツパンケーキは、タイ料理愛好家に大人気です。それらも簡単に作れます。



材料

  • 125g(4oz)のタイ米麺
  • グラニュー糖小さじ1
  • 小さじ2タマリンドペーストまたは小さじ1グリーングリーンカレーペースト
  • 魚醤大さじ2-3
  • ジュースまたはライム1個
  • 大さじ2植物油
  • 300gパックの野菜と豆もやし炒め
  • 200 g(7オンス)生の車海老
  • 約60g(2oz)のロースト塩漬けピーナッツ、大まかに刻んだもの
  • 約4杯の新鮮なコリアンダーの葉のみじん切り
  • ライムウェッジと甘いチリソース、提供する
  • 既製パンケーキ


方法

  • ハサミで麺を約半分に切り、大きなボウルに入れます。沸騰したお湯を注ぎ、5〜10分間浸しておきます。

  • 砂糖、タマリンド、またはタイのカレーペースト、魚醤、ライムジュースを混ぜてドレッシングを作ります。

  • 中華鍋または大きな鍋に大さじ1杯のオイルを加え、約5分間、またはパックの指示に従って野菜を調理します。水切りした麺とドレッシングを加え、温めます。暖かいパンケーキの間で混合物を分ける。

  • その間、中華鍋またはフライパンで残りの油を加熱し、エビが数回ピンク色になるまで調理します。ピーナッツとコリアンダーとともに、パンケーキにそれらを分けます。パンケーキをロールアップし、ライムウェッジとチリソースで提供します。

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