提供しています：
4スキル：
中費用：
安いです準備：
5分料理：
15分（プラス冷却時間）この古典的なパセリソースのレシピは、ローストハム、白身魚、サーモンのフィッシュケーキに最適です。また、ラザニアのホワイトソースに代わるものとして使用することができます
パセリソースの作り方を見る
材料
- 材料
- 425ml全脂肪ミルク
- 細かく刻んだ平らな葉のパセリの束（ただし、茎は保持する）
- 1ベイリーフ
- 1/4タマネギ、厚切り
- コショウ5個
- ナツメグのピンチ
- 小麦粉20g
- バター40g
- レモン汁の絞り
- 塩こしょう
方法
牛乳、パセリの茎、月桂樹の葉、タマネギ、胡corn、ナツメグを重い鍋に入れます。
生姜にんにくチキン
中火で沸騰させ、火から下ろして冷まします。これは、ソースを作る前にミルクを注入するのに役立ちます。
別の鍋でバターをゆっくり溶かします。小麦粉を加えて1分間連続してかき混ぜ、生の小麦粉の風味を出します。熱から取り除きます。
ミルクをふるいにかけ、注入成分を取り除き、バターと小麦粉の混合物にゆっくりとミルクを加えます。すべてを追加するまで、数秒ごとにもう少し牛乳を組み合わせてください。これで、薄くてしこりのないソースができました。
フライパンを熱に戻し、ソースが濃くなり始めるまでソースをかき混ぜます。これには約5分かかります。
厚くなったら火から下ろします刻んだパセリ、レモン汁、塩、こしょうを加える。
ズッキーニマッシュルームパスタ
パセリソースに塩味のローストギャモンと新しいジャガイモ、サクサクのフィッシュケーキ、または白身魚のグリルを添えてください。