- 低脂肪
- ベジタリアン
提供しています：
4料理：
30分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 317 kCal | 16％ |
| 太い | 27g | 39％ |
新鮮なコリアンダーで味付けしたクリーミーな料理–インド西部の味！
トラビスバーンズとエマレーン
材料
- 250gインゲン豆、トリミング250g冷凍プチポワ、解凍
- スパイスペーストの場合：
- 大さじ5
- つぶしたニンニク3片
- おろし生inger大さじ2
- 天日干しトマトペースト大さじ2
- 小さじ1/2
- クミン大さじ1
- 大さじ1コリアンダー
- 野菜ソースの場合：
- ひまわり大さじ2
- 玉ねぎ1個、細かく刻んだもの
- 海塩小さじ1/2
- 150mlダブルクリーム
- ジュース1/2ライム
方法
スパイスペーストの材料をフードブレンダーに入れ、ペーストにします。
大きな鍋で油を熱し、玉ねぎと塩を加え、柔らかくなり、色が薄くなるまで8分間調理します。スパイスペーストを追加し、2〜3分間穏やかに加熱します。
豆と200mlの水を加え、豆が柔らかくなるまで5分間煮ます。エンドウ豆とクリームを追加します。ソースが濃くなるまで5分間調理します。ライムを絞って、調味料をチェックし、サーブします。