提供しています：
8スキル：
中費用：
安いです準備：
20分料理：
40分フィロペストリーを使用することは、豊富なペストリーデザートのカロリーを減らす素晴らしい方法です。紙のように薄い半透明のシートは、中東料理で一般的に使用され、多くの場合、余分なサポートのためにシートが重ねられます。このシュトルーデルは古典的なデザートで、より一般的には数ポンドで作ることができるリンゴで作られています。クリームを注ぐか、熱いカスタードをパイピングするか、バニラアイスを冷やす。
材料
- 大さじ1
- 熟したデザート梨1kg、皮をむき、芯を取り、薄切りにします
- サルタナ50g
- 75g軽いムスコバド砂糖
- フィロペストリー9枚
- 中くらいの卵白、軽くたたいて
- 粉砂糖用大さじ1
方法
オーブンを190°C / 375°F /ファン170°C /ガスマークに予熱します。ペストリーを広げますが、乾燥を防ぐためにラップフィルムでよく包みます。わずかに重なり合った3枚のシートを作業台の上に置き、少し卵白でブラシをかけます。別の3枚の重なったシートで覆い、卵白で再度ブラッシングし、最後の時間を繰り返します。
ボウルに、梨とサルタナを砂糖とスパイスで投げます。混合物をペストリーに散らし、2つの短い方の端を折りたたんでからペストリーを優しく転がして大きな長いロールを形成します。
油を塗ったベーキングトレイに移し、残りの卵白で上部を磨き、金色になり膨らむまで35〜40分間焼きます。
大きい皿に移し、粉砂糖で粉じんにしてからお召し上がりください。
スープデトックスダイエット