- ベジタリアン
作ります：
16準備：
20分料理：
12分これらの野菜のかみ傷/ハンバーガーは、子供にもっと野菜を食べさせるのに最適な方法です。1歳未満の子供に適しています。今日、アナベルカーメルの簡単なレシピを作ってください。
材料
- オリーブオイル大さじ2
- さいの目に切ったエシャロット1個
- さいの目に切った½スティックセロリ
- 皮をむいてすりおろした大きなニンジン1個
- 半分の小さなネギ、細かくスライス
- さいの目に切ったマッシュルーム3個
- つぶしたニンニク1片
- 大さじ1杯
- 小さじ2ソフトソフトブラウンブラウンシュガー
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ4
- 40g（1½オンス）の新鮮なパン粉
- マヨネーズ大さじ1/2
- 15g（½オンス）チェダー、すりおろし
- 乾燥パン粉大さじ5
- 大さじ2
- 卵1個
- フライ用大さじ2〜3杯のひまわり油
- 塩こしょう、味付け
- パン、レタス、トマト、マヨネーズ、提供する（ハンバーガー用）
方法
大きなノンスティック鍋でオリーブオイルを加熱し、野菜が柔らかくなるまで10分間炒めます。にんにくを加えて1分ほど煮てから、醤油と砂糖を加えてさらに1分煮る。皿に広げて放冷します。 （小さな野菜のかみ傷/ハンバーガーの場合は、フードプロセッサーで、頻繁に側面をこするか、大きなナイフで、調理して冷却した野菜を切る必要があります）。
野菜をボウルに移し、大さじ2のパルメザンチーズ、新鮮なパン粉、マヨネーズ、チェダーチーズ、コショウを混ぜて味わいます。
噛むには、小さじ1杯を取り、ボールに転がします。ハンバーガーの場合は、大さじ1杯を握ってパティの形にします。時間がある場合は、皿の上に置いて1時間またはできれば一晩冷やします。しかし、それらは冷やさずにコーティングして調理できます。
乾燥したパン粉と残りのパルメザンチーズを大きな皿の上で混ぜ、塩と胡pepperで味を合わせます。無地の小麦粉を皿に乗せ、塩こしょうで味付けする。小さなボウルに卵を打ちます。味付けした小麦粉のかみ傷/ハンバーガーをほこりにし、卵に浸してパン粉を転がします。
大きな焦げ付き防止の鍋でひまわり油を加熱し、金色になるまで各側で1〜2分間かみ傷/ハンバーガーを調理します。パン、レタス、トマト、ハンバーガー用のマヨネーズを添えて、キッチンペーパーで水気を切り、温かい料理を提供します。