提供しています：
6スキル：
かんたん準備：
15分料理：
1時間栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 313 kCal | 16％ |
| 太い | 10g | 14％ |
| -飽和する | 1g | 5％ |
| 炭水化物 | 58g | 16％ |
ペルシャ風野菜キャセロールは、家族全員が一緒に楽しめる温かい料理です。にんじん、玉ねぎ、セロリを他の作りたての野菜と合わせて、このキャセロールにクミンの種とチリフレークを注ぎます。
段ボール箱で何を作るか
材料
- 200g巨大クスクス
- 75gクレジン
- ひまわり油大さじ3
- 小1個/セロリ500g、皮をむいて2cmの塊に切る
- 1つの大きなニンジン、小さな塊にカット
- 大まかに刻んだ赤玉ねぎ2個
- セロリ2本、厚さ1cmにスライス
- 大さじ2コリアンダーの種、粉砕
- クミンシード小さじ2
- 1 / 2tspチリフレーク
- 干しあんず100g
- 750mlの熱湯に浸したピンチサフラン（0.4gパックの約1/3）
- 低塩野菜ストックパウダー大さじ1
- 1個の小さなバターナットスカッシュ、皮をむいて2.5cmの塊に切る
- 200gベビーナス、半分
- レモン汁1個
- ミントの小さな束、葉のみ、
- トーストしたフレークアーモンド30g
方法
大きなボウルにクスクスとクレイズンを混ぜます。 750mlの沸騰水で覆い、かき混ぜ、覆い、20分間放置します。ドレイン。
その間、大きな重質の鍋またはキャセロールでオイルの半分を加熱し、セロリを加え、黄金色になるまで5分間調理します。ボウルに移し、残りの油を人参、玉ねぎ、セロリとともに鍋に加え、5分間調理し、攪拌する。乾燥スパイスとアプリコットを加え、さらに2分間調理します。サフラン水をストックパウダーと混ぜて、フライパンに加えます。沸騰させ、蓋をして10分間煮る。
姉妹がいるとあなたはより良い人になります
スカッシュとナスのナスを加え、かき混ぜ、蓋をして、さらに10分間調理します。レモン汁をかき混ぜ、味付けをしてから、浸したクスクスの上にまき散らします。パイピングが熱くなるまで、5分間穏やかに加熱します。ミントの葉とアーモンドを散らして提供します。