- ベジタリアン
提供しています：
6スキル：
かんたん準備：
25分料理：
1時間30分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 637 kCal | 32％ |
このおいしい蒸しチョコレートプリンは作るのに時間がかかりますが、事前に準備して、サンデーローストを食べながら調理することができます。プリンの蒸し方がわからない場合、簡単に蒸しプリンにすることができますが、ゲストに提供する印象的なチョコレートデザートです。
材料
- プリンの場合：
- 100g（4oz）バター、軟化
- 100g（4oz）グラニュー糖
- 大きな卵2個、,られた
- 100g（4oz）の自己増殖粉
- 15ml（大さじ1）ココアパウダー
- 100g（4oz）プレーンチョコレート、溶かした
- 刻んだピーカンナッツ50g（2oz）
- 15ml（大さじ1）ミルク
- ソース用：
- 100g（4oz）のプレーンチョコレート、細かく砕いた
- 25g（1oz）バター
- ゴールデンシロップ30ml（大さじ2）
- 飾るためのいくつかの刻んだピーカンナッツ
方法
バターと砂糖を大きなボウルに入れ、白くてクリーミーになるまで泡立てます。卵を少しずつ少しずつ混ぜます（混合物が凝り始めたら、スプーン一杯の小麦粉を加えます）。小麦粉とココアパウダーをふるいにかけ、溶かしたチョコレート、刻んだペカン、牛乳と一緒に混ぜます。
900ml（1 1 / 2pt）のプリン槽の底にバターを塗り、耐油紙の輪を作ります。混合物を盆地にスプーンで入れ、細いひもでしっかりと結ばれたグリースを塗ったプリーツをつけた耐油紙で覆います。プリーツホイルで覆います。
プリンが上昇し、手触りがしっかりし、スポンジに差し込まれた串がきれいになるまで、1時間半（ヒントを参照）蒸します。
チョコレートソースの場合は、すべての材料を耐熱ボウルに入れて沸騰したお湯の鍋に入れ、溶けるまで置いておきます。火から下ろしてかき混ぜて滑らかなソースを作る。
プリンを皿にのせ、チョコレートソースの一部を注ぎ、刻んだピーカンナッツで飾ります。ソースの残りを個別に提供します。